Sie sind Gastgeber in diesem Jahr und brauche ein paar Ideen für Ostern-Mahlzeiten? Ferien sind eine Zeit des Feierns und ausnahmslos, Feier ist eine Zeit der Weg, viel zu viel zu essen. Irgendwie ist es aber auf einem Festival-Tag, ok, nicht um die Kalorien zu zählen; laden Ihre Platte für eine zweite oder dritte Mal ist in der Tat ziemlich viel obligatorisch in meinem Haus. Um Sie für die kommenden österlichen Festlichkeiten inspirieren, habe ich ein wenig Forschung und zusammen eine Liste von 7 köstliche getan Ostern-Mahlzeit-Ideen.
Table of contents:
Halte dies für eine Erwachsene Version von das Osterei. Eiern Benedikt ist ein guter Weg, um den Tag zu beginnen, und eignet sich auch als Teil einer heißen festlichen Brunch serviert. Für jede Platte benötigst du ein paar Scheiben Toast (verwenden Sie das Brot Ihrer Wahl) und eine liberale Portion knackige Bauchspeck oder gesünder, geräucherter Lachs, Spiegeleiern, Sauce Hollandaise (gute Qualität Geschäft gekauft ist in Ordnung). Schichten Sie auf die Brotscheiben Speck oder Lachs und pochiertem Ei und oben mit einem Spritzer Sauce Hollandaise. Yum!
Dies ist ein weiterer Brunch oder Frühstück Idee, die die etablierten "Easter Egg" Thema klebt. Stellen Sie sicher, Sie verwenden wirklich schönes frisches Brot: Ich liebe einfach Ciabatta. Es bläst fantastisch in die Ei-Mischung und die Textur nach eine schnelle Pfanne braten ist einfach göttlich. 4 Eier (mehr, wenn Sie eine große Menschenmenge dient) mit wenig Puderzucker und eine Prise Zimt verquirlen. Einweichen Sie Ihre Scheiben Ciabatta für ein paar Minuten und dann in eine heiße Pfanne, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten spiegeln. Servieren Sie mit frischen Heidelbeeren und einem Klacks Crème Frâiche; mit Ahornsirup beträufeln.
Frönen die Kinder bekommen Schokoladen Hasen und Eiern sollte nicht also warum Sie diese köstlichen Brunch-Zeit zu behandeln? Kaufen Sie eine Flasche von dick, gute Qualität Schokoladen Ganache oder machen Sie selbst mit großen Schokolade, Butter und Sahne (Nein, leider, es ist nicht Slimminng). Sobald dies geschehen ist, einfach einen Stapel von gewöhnlichen Pfannkuchen-Mischung (Mehl, Ei, Milch etc.) machen, und dazu, die abgeriebene Schale von einer Orange und einem kleinen Spritzer seinen Saft. Die "Citrusseyness" fügt ein bisschen festliche Zing und hilft, diese Unterscheidung und gewöhnliche Crepes. Sobald Ihre Pfannkuchen gebildet werden, jeweils dicht mit Ihrem Ganache zu verbreiten, hochklappen und genießen.
Lamm ist eine traditionelle Ostern-Option und man könnte es als ein Mittagessen oder ein Abendessen Gericht dienen. Für diese Variante Sie benötigen Lamm in die relevante Menge, getrocknete Chiliflocken, Olivenöl, Meersalz, Zitrone und getrockneten grünen Kräutern. Dies ist eine harte und schnelle Richtlinie jedoch nicht; fühlen Sie sich frei, mit Ihren eigenen bevorzugten Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Zart Ihre Koteletts und dann legen Sie sie in einem großen flachen Teller anrichten. Bestreichen Sie das Fleisch mit Olivenöl und mit einer Kombination aus Chili, Zitronenschale und Saft, Salz und Kräutern bedecken. Lassen Sie für ein paar Stunden und dann braten für ein paar Minuten in einer heißen Pfanne ruhen hinzufügen mehr Olivenöl und ein paar Löffel Wasser zu hüten, zu kleben und zu brennen. Es ist auch eine gute Idee zu halten einige von der Marinade aus der Pfanne nehmen, und dann verwenden, um über die Koteletts gießen, sobald sie fast gar sind. Einfach und lecker: mit neuen Kartoffeln und mediterranem Gemüse servieren.
Ein weiterer Favorit von Ostern: Es gibt so viele Variationen dieses uralte, klassische Gericht. Wieder, Sie glasierte Schinken als das Hauptmerkmal ein Mittagessen oder ein Abendessen Menü dienen könnte, und Sie sollte auch gerne mit der Glasur erfinderisch. Traditionelle Versionen verwenden, Honig oder braunen Zucker, aber Sie könnte auch Marmelade, für einen frischen, Zitrus Aroma oder Ananas Saft zu Ihrem Gericht eine tropische Wendung zu geben.
Dies ist noch ein weiterer traditioneller Favorit und wurde ein fester Bestandteil auf dem englischen Tisch, als meine Eltern aufwuchsen. Sie benötigen eine Rolle von gekauften Mürbeteig (oder Sie könnten Ihre eigenen, wenn du dich sehr energisch fühlst für die Füllung, gewürfelt Hähnchenbrust, gehackt, Schinken, Muskat, Pfeffer, Sahne, Hühnerbrühe und geschmolzener Butter. Beschichten Sie das Huhn in Mehl und Muskat zu, und legen Sie in eine Kasserolle mit Schinken, Zwiebeln, Sahne, Hühnerbrühe und zerlassener Butter. Saison gut und Ort das Quadrat der Teig über den Rand zu einen Deckel zu machen. Schneiden Sie ein paar Schlitze in der Erdkruste, Backen im Ofen für etwa eine Stunde.
Keine Artikel über Ostern Essen wäre komplett ohne Hot Cross Buns. Wieder, es gibt viele Variationen von diesem großen festlichen Brot und Sie sollten einige Forschung tun, bevor Sie beginnen, auf die es; Meine bevorzugten Anwendungen infundiert Zitrone, Teig und reichlich Sultaninen. Lecker: der Geschmack von Ostern.
Damit endet meine Liste der 7 Ostern Essen Rezepte. Ich habe versucht, mit bewährten Klassiker bleiben, weil für mich, darum geht es was Feierlichkeiten wie Ostern: Essen gekocht wie Ihre Mutter es. Fühle mich nicht gezwungen, aber meinem Beispiel zu folgen. Bevorzugen Sie ein festliches Menü, das ein wenig mehr Avantgarde ist?
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