Pro začínající pekaře jsou francouzské dezerty často strašákem. S těmito snadnými a lahodnými recepty však uvidíte, že jejich příprava není tak těžká, pokud se budete držet základních pokynů.
Mám pro vás hrst receptů, ze kterých se vám začnou sbíhat sliny dřív, než se nadějete! Věřte mi, že tyto lahodné francouzské dezerty zaručeně potěší každého. Budete hvězdou večírku a budete se cítit jako profesionál.
Prvním dezertem je klasický francouzský dezert s názvem crème brûlée, který vyžaduje o něco více přípravy než některé ostatní moučníky, o které se s vámi podělím. Chcete-li ho připravit, začněte tím, že si předem uděláte pudinkový základ. Příprava zabere asi dvě hodiny (včetně pečení), ale je to opravdu snadné a stojí to za váš čas. Na tento recept však budete potřebovat elektrický mixér.
Druhý recept je na jednoduchý cheesecake. Dávám mu přednost před ostatními, které jsem vyzkoušela, protože není tak sytý a těžký, takže je ideální ke svačině nebo k šálku čaje. Příprava zabere asi 35 minut, ale i zde budete potřebovat elektrický mixér.
Poslední recept je na piškotový dort z jogurtu a vajec. Tento recept je poněkud unikátní, protože se v něm používá hodně vajec a jogurtu. Je obzvláště vynikající podávaný s medem nebo džemem. Budete potřebovat mixér a také formu na pečení.
Dále tu mám recept na klasický francouzský dezert zvaný amandine. Je to úžasná jarní či letní pochoutka. Pokud budete mít to štěstí a seženete čerstvé jahody nebo maliny, jsou v kombinaci s lehkostí tohoto dortu prostě dokonalé. Jak jsem již zmínila, jde o poměrně snadný moučník; můžete si ho připravit předem a zamrazit na jinou speciální příležitost!
Tyto krémové, lehké a nadýchané máslové bochánky jsou jedním z mých nejoblíbenějších dezertů. Chutnají jako malé pusinky, ale jsou o něco rafinovanější. Tyto malé bochánky se hodí pro každou příležitost a jejich příprava je snadná. Mám pro vás spoustu tipů a triků, aby se vám tyto dobroty povedly přesně tak, jak mají. Budete potřebovat elektrický mixér a samozřejmě troubu.
Tento recept je na jednoduchý jahodový koláč (tart). Není to těžký dezert, ale bude ještě snazší, pokud použijete koupené těsto. Doporučuji ho připravovat v létě, kdy jsou jahody nejčerstvější. Budete potřebovat hnětač na těsto a také elektrický mixér.
Nakonec tu máme recept na citronový koláč se sněhem. Miluji hedvábnou texturu tohoto dezertu. Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy, takže je ideální, když máte hosty. Navíc je velmi snadný na přípravu. Budete potřebovat elektrický mixér, malou misku a formu na koláč o průměru cca 23 cm.
Tyto dezerty zaručeně ohromí vaše hosty. Jsou také obtížnější, než vypadají, ale pokud použijete speciální plech na makronky, je jejich příprava snazší než s ručním cukrářským sáčkem. Podělím se s vámi o tento recept na francouzské makronky. Jsou vynikající a jejich příprava je opravdu jednoduchá, pokud budete postupovat podle návodu.
Před pečením si určitě vyzkoušejte, jak plnit skořápky. Jsou docela křehké a při nesprávném plnění mají tendenci se roztékat.
Více
Ohodnoťte prosím tento článek
Více
