Nevadí mi zkoušet nová jídla, alespoň jednou. Možná se mi něco nezamlouvá, ale nikdy nemůžu vědět, jak to bude skutečně chutnat, dokud to nevyzkouším. Následujících 8 nezvyklých přísad na pizzu nemusí některým lidem připadat příliš divných. Myslím si, že tento výběr obsahuje přísady na pizzu, o kterých většina lidí ani neuvažuje, že by si je na pizzu dali, zvláště pokud se při výběru večeře obvykle uchylují ke standardní pizze s feferonkami a sýrem.
8 Oliheň
Dalším názvem pro oliheň jsou kalamáry, které se v restauracích často podávají jako předkrm. Pokud použijete obalovanou oliheň, někdo by si mohl myslet, že jste na pizzu položili hromadu malých cibulových kroužků. Chuť olihně je velmi jemná a mohla by se skvěle hodit na pizzu s tématikou mořských plodů.
7 Brambory
Na pizzu lze použít strouhané, krájené, mačkané nebo plátkované brambory. Mačkané brambory lze umístit na pizzu, která má základ z bílé omáčky namísto omáčky rajčatové. Strouhané brambory lze použít k přípravě snídaňové pizzy s klobásou a míchanými vejci navrchu. Myslím, že brambory se hodí téměř ke všemu, protože nemají silnou chuť ani vůni.
6 Kukuřice
Viděl jsem kukuřici na pizzách jen proto, že jasně žlutá zrna dodávají povrchu pizzy trochu barvy. Kukuřice má zajímavou texturu a většině lidí chutná. První pizza, kterou jsem jedl a která obsahovala mezi mnoha přísadami i kukuřici, chutnala skoro jako tacos, které někdo rozdrtil a posypal jimi pizzu. Omáčka použitá na těstě byla také taco omáčka.
5 Spam
Jedl jsem pizzu, když jsem byl na Havaji, a byl na ní Spam. Kousky Spamu byly pěkně opečené, což zvýraznilo jeho chuť. Obvykle nejsem velkým fanouškem Spamu, ale způsob, jakým tato pizza chutnala, se mi líbil. Hoďte navrch trochu nakrájené cibule a kousky ananasu spolu s kousky Spamu a máte havajskou pizzu!
4 Pečené třešně
Můžete si koupit pečené třešně nebo si je sami připravit v troubě. Na internetu jsem narazil na řadu vynikajících receptů na pečené třešně. Ty lze použít na pizzu s kousky pečené kachny nebo vařeného krůtího masa, které bylo natrháno. Přidejte trochu mozzarelly nebo selského sýra a máte chutný koláč.
3 Avokádo
Ne každý má rád texturu nebo dokonce chuť avokáda, ale já zjistil, že jsou vynikající přísadou na pizzu. Na pizzu přidávám nakrájené avokádo spolu s kousky čerstvých rajčat a nasekanými listy špenátu. Obvykle nejdříve upeču těsto, než přidám tyto ingredience. Je to něco jako opečený chléb se salátem navrchu. Je to vynikající s kopečkem zakysané smetany na každém dílku pizzy.
2 Vejce
První pizza, kterou jsem měl s vejcem navrchu, obsahovala také uzeného lososa a byla docela chutná. Ani jedna z těchto dvou přísad mě nikdy nenapadla, když jsem se snažil vymyslet něco nového, co bych přidal na svou pizzu. Také jsem se již dříve zmínil o použití míchaných vajec na snídaňové pizze. Jsou dobrým zdrojem bílkovin, pokud nechcete na pizzu přidávat maso, ale stále potřebujete něco s trochou bílkovin.
1 Hovězí maso nasolené (Corned Beef)
Co takhle pizza na Den svatého Patrika? Hovězí maso nasolené se zelím je skvělé na talíři, tak proč ne na pizzovém těstě? Myslím, že by to mohlo být chutné. Určitě se najde někdo, kdo si tento druh pizzy během svátků již připravuje.
Možná vám tento seznam 8 nezvyklých přísad na pizzu přinese nápady na nové věci, které můžete vyzkoušet, až budete příště dělat pizzu doma. Jaké jsou některé nezvyklé přísady, o kterých jste slyšeli, že si je lidé dávají na pizzu?
Autor hlavní fotografie: pietroizzo