23 经典的法国甜点、 布丁和糖果和蛋糕。嗯......
法国菜仍然寻找经典菜式。无论什么变化做的食品世界-我们看到数以百计的新趋势,每年或什么吗?-经典的法国甜点是糕点厨师的中流砥柱,世界各地。你可以在你自己的厨房中创建经典的法式糕点屋吗?为什么是-这是一些食谱尝试。
1.与蜂蜜釉的油条
传统的煎饼是面团的通常由一个矩形,用切在中间,使它能够被拉扯通过本身生产的甜甜圈两侧的曲折和油炸的糕点。
2.苹果国王饼
一些很好的苹果甜品,起源于诺曼底登陆 - 也是著名的苹果酒和卡尔瓦多斯主要果园地区。
3.Mille 弗耶
这个名字的意思"千层"。我相信他们被称为拿破仑在美国。
4.薄烤饼
经典的法国煎饼。
5.巧克力蛋奶酥
掌握这个著名的法国甜点,你会设置为任何和所有的晚餐让宾客惊叹
6.食品
目前最时髦的甜点对待周围。
7.泡芙塔还要高
你见过的最令人印象深刻的法国甜点之一。塔泡芙糕点填充泡芙。经常作婚礼蛋糕。
8.牛角面包
商店买羊角面包是无限次于家烤的。
9.Éclairs
Éclairs 也是一样。除非,当然,你买新鲜的巴黎糕点。
10.份苹果派
好 ole 苹果馅饼了皮条客的时间。
11.法国苹果蛋糕
与 custardy 并且富含苹果基地下方轻,cakelike 的浇头的甜点。
12.巴黎布雷斯特
泡芙糕点大环充满脯氨酸注入的奶油。
13.Madelines
经典的法国茶时间治疗-不完全是一个蛋糕,并不完全是一个 cookie。
14.圣奥诺雷
命名为的糕点厨师的守护神。
15.焦糖
这种简单但却令人印象深刻的甜点 !甚至更好的服务与新鲜树莓。
16.覆盆子混合物
一种简单的面糊和美味的水果。在混合物中,您可以使用几乎任何水果。
17.歌剧院蛋糕
最终层蛋糕层咖啡奶油奶油和巧克力甘。
18.杏仁蛋白饼
杏仁蛋白饼是用杏仁和榛子酥皮和搅打的奶油或奶油层的甜点蛋糕
19.Sablés
与一个易碎的纹理的奶油饼干。
20.烤弗朗布瓦斯
覆盆子挞-经典和永恒的法国喜爱
21.果馅饼巴黎
也被称为果馅饼 pâtissier。美味厚蛋变成棕色,顶部和底部的奶油馅饼 brisée。
22.经典法国苹果馅饼
绝对必须是苹果薄片。
23.Oeufs À La Neige
从字面上 '在雪地里蛋' 或 î l e flottante (浮岛) 是酥皮漂浮在奶油贵妇 (香草奶油)
哦啦啦,我的嘴在流口水。在你的味蕾跳舞吗?
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