完善肉丸子的步骤给你值得为服务只是任何人的东西。制作肉丸似乎难和有点眼花缭乱，但事实是一点实践是所有所需完善它们。每个人都喜欢肉丸子，所以它值得知道如何使他们做好准备。肉丸子配意大利面条，把他们变成夹心填料或想吃掉它们在牙签上是一道开胃菜。你只是不会错的。在开始之前，通过下面的步骤来完美肉丸看一眼，你不会失望的最终结果。
Table of contents:
1滋润他们
没什么比一个干出来的肉丸，正确吗？多汁的肉丸子的秘诀是成分的，则请确保包含某种类型使他们保持湿润，煮熟。许多食谱呼吁洋葱，但我的家人不喜欢他们，所以我做过一些试验，并发现几个可口的备选方案。芹菜和蘑菇是我们的最爱。添加鸡蛋要绑定的成分也可以帮助。这才是最重要的完美肉丸的步骤。
2请尝试其他肉类
大多数的肉丸菜谱呼吁绞碎的牛肉，但这并不意味着这就是你唯一的选择。当我做肉丸子和意大利面条一起去时，我使用的一半和一半混合磨碎的牛肉和地面猪肉。这会导致类似的专业厨师版本在餐馆里的味道。另外，我认为碎猪肉保持比牛肉更生动。地面的鸡，肉丸子是东方人启发一餐的史诗，而味道美妙浇上水牛城鸡翅酱汁和服务在三明治。
3将它们绑定
如果你不使用某种类型的绑定成分，当你做肉丸子，他们就会散架了，煮熟。最常见的结合剂是面包屑和鸡蛋。然而，他们不是你唯一的选择。我总是用一个鸡蛋，但我让我的肉丸面筋-免费所以我的儿子可以吃它们。玉米面和在地面上燕麦是伟大的替代品，面包糠。
4在不在手柄他们
你肯定想混合你的肉丸，所以所有的原料有机结合起来，但你不想做过头了。越多您处理，肉丸子，它就越难让他们呆在一起。我总是用我的双手，混合配料，但获取黏糊糊和流鼻涕在肉类之前停下来。
5季节刚刚好
因为肉丸煮给长于平均肉吃，味道往往真的很集中。这就意味着你不想走极端上调味料，因为他们会加剧着做饭。总是可以更多的调味料添加顶上肉丸之前你服务他们，所以很容易在搅拌过程中。大蒜、 盐、 胡椒粉、 罗勒、 意大利调味料和牛至是不错的选择。
6使统一尺寸
当你把你的肉丸子时，很重要的是可以肯定的他们都都只是大致相同的尺寸。否则，一些将熟通过而别人可能仍然是生在里面。你不需要走出你的尺子或食品的规模，但眼球你的成品，以确保它们是所有人几乎都是相同的大小，你开始做饭他们之前。
7在酱汁中煮
有很多的争论或不，还有是否肉丸应该在酱汁中煮熟。觉得他们出来好多他们在酱汁中煮。他们还住潮湿和多汁的同时采取风味物质。有些厨师喜欢之前将它们添加到酱汁煎的肉丸子，这样也不错。
难道你不喜欢肉丸子吗？他们肯定是取悦观众 ！你有任何其他提示为每一次得到完美的肉丸吗？