أنا يمكن أن تتخلى ابدأ عن اللحوم (أنا أحب السندوتشات بيكون كثيرا!) ولكن أشعر بالقلق إزاء تأثير إنتاج اللحوم الشامل على هذا الكوكب. كما أنني أحب الخضروات حتى الآن أتابع ممارسة "لحم الاثنين" لبضعة أشهر. أنه لشيء رائع. أجد نفسي محاولة وصفات الخضروات جديدة كبيرة ويوم الاثنين لم تفوت اللحوم. في الحقيقة، الآن أيضا لدى يوم لحم آخر خلال الأسبوع. أعتقد أن الجميع يمكن أن تستفيد (كما سوف كوكب الأرض) باعتماد ماتلس اليوم الاثنين.
أحد الأسباب الرئيسية اعتماد يوم الاثنين لحم أنه، بكل بساطة، يمكن أن تساعدك على العيش حياة أطول! ليس هناك إنكار فوائد اتباع نظام غذائي مصنع على أساس، وباعتماد أسلوب حياة نباتية لمدة يوم واحد فقط حتى الأسبوع يمكن أن تساعد على جعل لكم أكثر صحة من حيث نسبة الكولسترول في الدم وضغط الدم، وإدارة الوزن، والعديد من العوامل الهامة الأخرى التي تقوم بإنشاء كائن بشري صحية.
2-الإيجابية بداية الأسبوع
اختيار الذهاب لحم، لا سيما في يوم الاثنين، يعني أن سيكون قد بدأ الأسبوع بأحسن طريقة ممكنة، وأنها يمكن أن تلهم لك لاتخاذ خيارات أفضل كثيرا بالنسبة لبقية الأيام تمر. مع التركيز على اتباع نظام غذائي صحي في ذلك بداية الأسبوع يمكن تعيين لهجة الحق لثلاثاء، ويدس، خميس وهلم جرا. قد لا ترغب في التراجع عن كل العمل الشاق الذي كنت وضعت يوم الاثنين.
3-قلب الصحة
القضاء على اللحوم الحمراء من نظامك الغذائي، فقط حتى ليوم واحد في الأسبوع، يمكن أن تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب في الوقت نفسه خفض نسبة الكولسترول في الدم، وانخفاض ضغط الدم. ويقول الخبراء أن النباتيين يستطيعون، في المتوسط، 32% انخفاض خطر المعاناة من أمراض القلب والشرايين مقارنة بأكله اللحوم العادية، حتى إجراء تغيير ليوم واحد فقط يمكن أن تساعد على تقليل هذا الخطر لك.
4 البصمة البيئية
تجارة الأغذية النباتية القائمة على اللحوم ولو ليوم واحد فقط، يعني أن أقل من المياه والطاقة المستخدمة لإنتاج الأغذية التي كنت أكل. هل تعلم أنه يأخذ غالون 1800 ضخم من المياه لإنتاج رطل واحد فقط من لحم البقر؟ هذا هو مقارنة فقط 108 غالونات رطل من الذرة، بالتحول إلى الخضار فقط يوم الاثنين، كنت تفعل الخاص بك قليلاً لتقليل البصمة البيئية الخاص.
5-بسيطة ولذيذة
وإلى جانب ذلك من كل من الفوائد الصحية والبيئة، هناك الحقيقة البسيطة التي يمكن أن تكون وجبة نباتية بسيطة للتحضير ولذيذ للأكل! أشياء مثل الحساء، والمعكرونة، الانتشلادا وصلاح الدين يمكن الجميع تكون معبأة مع نكهة أكثر من أي همبرغر أو الهوت دوغ من أي وقت مضى، حتى الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك اللحوم ويمكن أن تقدم تجربة مع كل ذلك من الخضروات.
6-لتخفيف الوزن
وقد ثبت أن تناول المزيد من النباتات الغنية بالألياف يمكن أن تساعد على تخفيض خطر الإصابة بالسمنة، ووجبات الطعام التي لا ميزة اللحوم كتلك المكونات الرئيسية أكثر بكثير من المرجح أن يكون تركيز أشد على الخضروات والفواكه والحبوب. كما أن اتباع نظام غذائي لحم أكثر بكثير من المرجح أن تكون أقل في الدهون المشبعة التي تقوم بدور بارز جداً في خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
7-فعالة من حيث التكلفة
بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية التي ورد ذكرها، تسير اللحوم مجاناً ليوم واحد فقط من الأسبوع يمكن فرقا كبيرا لاموالك عندما نظرت في إحساس سنوياً. الفواكه والخضروات أرخص بكثير في كمية من اللحوم، حيث أنك ليس فقط إعطاء جسمك دفعة الصحي، ولكن أنت أيضا إعطاء محفظتك دفعة صحية جداً!
