Чудові поради щодо приготування їжі для дівчат, які хочуть покращити свої навички ...
Якщо ви на етапі, на кухні, де ви хочете піти передачі, є поради, які допоможуть вам бути кращого кухаря. Вони розумні способи роботи і розумні способи використання певних інгредієнти, і вони всі займуть свої навички кухні та їжу на наступний рівень.
Якщо ви tweak рецепти на ваш смак, потім запишіть його в книгу рецептів. Це простіше, ніж намагатися запам'ятати кожного разу, коли ви робите це.
2 Ножі
Купити дійсно гарний набір ножів і тримати їх різким. Якщо ви можете мати їх sharpened професійно з нагоди. Крім того, розуміємо, який ножем найзручніше для кожного завдання.
3 стегна курячі
Стегна є набагато смачніше і дешевше, ніж груди. Якщо ви робите перемішати-фрі, каструлі, або що-небудь ще насправді, використовувати стегна.
4 свіжої трави і спеції
Спеції мелені і сухих трав втратити їх смак і потенції, як тільки ви відкриваєте jar/пакет. Використовувати свіжі, де ви можете. Вирощувати власні трави і купити цілому спеції, що ви можете молоти, якщо необхідно. Зберегти свіжий імбир в морозильник.
5 використання мандоліна
Так, це страшно, але як тільки ви оволодіти мистецтвом, нарізки овочі вітер. І всі вони повинні бути того ж розміру!
6 Покладіть кришка на
Якщо ви перебуваєте окропу для макарони або проведення акції або бульйон, горщик прийде до кипіння набагато швидше, якщо ви поп-кришка на сковороді.
7 більший є кращим
Зробити речі набагато простіше, маючи великий змішування чаші. Ваш салати буде кидати краще, ваші тістечка буде легше і airier.
8 новому Пілер
Як Ножі Y peelers стати тупим. Замініть ваша регулярно.
9 невеликими партіями
Коли смаження - що-небудь - це зробити невеликими партіями. Натовп каструлю і його парами залізничних замість фрі.
10 додати цукор за овочі
Подиху! Так! Крихітні тире цукру приносить з натуральних солодкість сквош, морква і помідори. Кожен соусом Маринара потребує деяких цукру.
11 послабити його
Покласти вологою кухонне рушник під ваш рада подрібнення. Це буде не допустити ковзання.
12 купити за Microplane
Це краще для невеликих кількостях грати, а також коли потрібно штрафу решітки.
13 зробити металу
Чашки і ложки вимірювальних повинні бути зроблені з металу. Пластикові викривляє та спотворює протягом довгого часу.
14 повітря суха курка
Якщо ви любите хрусткою шкіри на смажена курка, спробуйте це. Після того, як ви розгорнув і промити птицю, ПЕТ це сухий з кухні папір, сіль він щедро і вона стояти в холодильнику, виявлені протягом декількох годин до обсмажування. Bone-dry шкіра буде приготувати хрусткий, хрустким, золотисто-коричневого кольору.
15 сезон
Смак і сезону на кожному етапі. Не залишайте його до кінця.
16 сіль для салат
Салати вигоду від приправа теж.
17 купити таймер
Для деяких рецептах здогадуючись, не достатньо. Використовувати таймер, щоб бути точним.
18 майстер Mise ан місце
Mise-ан-місце є французький термін, який означає, що покласти на місці. Приготуйтеся всі інгредієнти перед початком воєдино рецепт. Це включає в себе все подрібнення і вагою на інгредієнти. Колекція креманки ідеально підходить для цього.
19 кислота
Зберегти бальзамічним оцту, регулярні оцет і лимона/Лайми з боку. м'який або bleugh блюді стає миттєвий підйомник, якщо ви даєте йому трохи кислоти.
20 Читайте рецепт
Це важливо в один, переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти і необхідне обладнання і два, у вас є час, необхідне, щоб зробити його.
21 термометр
М'ясом термометр потрібен, якщо вам подобається м'яса, інші, ніж добре зроблено. Піч термометр є більш надійним і точно, ніж піч ручки,
22 вдачі білка
Білки потрібно готувати від кімнатної температури. Приготування м'яса та риби прямо з холодильника змушує його захопити, яка призведе до жорсткої шматок білка.
23 шматувати свій власний сиру
Не купуйте подрібненого сиру. Так, це зручно і заощаджує час, але він покритий крохмалю, щоб зупинити його злипання.
24 плаття знизу
Хочете краще салати? Найкращий спосіб кинути салат це поставити соусом у нижній частині чаші, а потім покласти в листя. Жеребкування дати листи навіть покриття.
25 використання ваг
Вагою інгредієнти створений краще посуд - особливо при випічці.
І нарешті - завжди готувати з любов'ю і користуватися нею.
