В Индии все вращается вокруг продовольствия. И с разными людьми и культурой понимается, что еда будет столь разнообразны и вымачиваемое в традиции и истории и просто чисто чистейший вкус. Вот некоторые вкусные продукты из Индии, вы вероятно должны попробовать некоторые точки только для того, чтобы испытать что-то новое.
Table of contents:
1 масло куриное
Одно индийское блюдо, которое имеет международную известность, масло куриное, вкусно, подготовленный маринования курицы в йогурт и специи и затем приготовления его в вкусный помидор, лук и сливочное масло соус (с по меньшей мере десяток других специй, конечно). Лучше едят свежие Наан или роти.
2 ПАВ Bhaji
Очень популярной уличной еды в Мумбаи, ПАВ Bhaji буквально является сочетание маслом хлеб (особый вид булочек) и овощи, приготовленные с томатами и смесью специальные специи для формирования густой карри, которое подается горячим с щедрой порции сливочного масла, нарезанного лука и лимона.
3 масала Доса
Блюдо, происходящих из южной части Индии, dosas являются по существу свежий, тонкий, пикантные блинчики из теста ферментированного риса и чечевицы. «Масала» это начинка, обычно сделаны из вареного картофеля. Dosa обычно подают с самбхара, пряный чечевичный подготовка и Кокосовое чатни.
4 Chhole Bhature
Толстый карри из нута (которые так вкуснятина) и жареного хлеба, (которая возникает как запыхаться вверх золотой шар), которые собрались вместе, чтобы сделать это блюдо удивительным панджаби.
5 Самоса
Блюдо, которое появляется на всех меню индийский ресторан за пределами Индии, самосы являются немного глубоко жареные треугольники из теста, фаршированные смесью картофель и горох. У вас также есть самосы с различными начинками как Куриный фарш, горох и т.д.
6 Bhel
Это очень популярная закуска, bhel Запыхаться риса, бросил с нарезанный лук, помидоры, зеленый перец и кориандр и Тамаринд чатни. Он должен быть съедены сразу, как только он сделал так, что она сохраняет crunchiness, которая понравится блюдо.
7 дахи вада
Дахи = творог. Вада = чечевицы пельмени. Объединить два, сверху соль, обжаренный тмин порошок, красный перец порошок и кориандр и Тамаринд чатни и у вас есть взрыв вкуса и текстуры в рот. Один из моих личных фаворитов, я могу никогда не остановить на только один.
8 Bhapa Ililsh
Рыба подготовки из Бенгалии, это Хилсе рыба, приготовленная в горчичной пасты. Богатый вкус и довольно интенсивным, это лучше едят с рисом и здоровый аппетит!
9 Роган Джош
Блюдо из Кашмира, Роган Джош является красивая подготовка ягненка в соусе из йогурта и разные специи, которые включают кашмирский Чили, которые поддаются Огненный красный цвет карри. Палец лизать хорошо, это.
10 Баранина Hyderabadi Biryani
Ароматные и великолепно пряного риса и приготовления баранины, блюдо получает свое название от места его происхождения – Хайдарабад. Вы можете съесть его с crud или даже сам по себе.
11 шашлыки
Это сочные куски мяса, маринованная и резьбой на шпажке и на гриле над огнем уголь. Невероятно вкусно, курица и баранина кебаб обычно наиболее популярны. Пары красиво с алкоголем!
12 Даль Makhni
Типичный Пенджаба, Dal Makhni — медленно приготовленные блюдо чечевица и фасоль, ароматизированный с помидор, лук и чеснок паста и, конечно же, масло или крем, который добавляет невероятно высокий уровень yumminess все. Лучше едят с рисом или naan.
13 мягкие Paranthas
Это плоский хлеб, которые могут быть с все, что подходит вашей фантазии – картофель, капуста цветная, панир (творог) или редька – и приготовленные путем обжаривания на сковороде плоской с масло топленое масло сливочного масла до хрустящей корочки с обеих сторон. Очень популярен как завтрак в Северной Индии, мягкие paranthas едят обычно с творогом и кориандра чатни.
14 Rajma Chawal
Комфорт продовольствия в своих лучших, rajma карри великолепная фасоль с соусом лук помидоры и давление приготовленные до совершенства, и chawal рис. Существует не лучше сочетание продуктов. Я не знаю, любой индус, который не любит это. Вкуснятина!
15 Нер Доса
Супер тонкий (почти прозрачный) рисовой муки пикантные блинчики, Нер dosas супер вкусно и пара хорошо с почти всех кокосовой основе карри. И они настолько тонкие, что вы будете, вероятно, потеряет всего после 3!
16 Machher Jhol
Не бенгали праздник будет полным без подготовки этой рыбы. Вкуснятина рыба в томатном соусе и закаленное с семенами горчицы и тмина, machher jhol лучше пользоваться с рисом.
17 Sorpotel
А блюдо Португальский происхождения и приготовленный главным образом в западных прибрежных районах Индии, в том числе Гоа, Sorpotel является острый подготовка мяса (баранина, баранина, говядина и даже субпродукты). Характерный аромат карри, как правило, уксус, который используется в приготовлении пищи. Это обычно едят с рисом или хлебом.
18 говядины обжарить и Малабар Parotta
Пряный сухой жареной говядины блюдо (не жареные, как предполагает его название) едят с слоистой лепешки является материал, который вы мечтаете. Серьезно вкуснятина, это блюдо является супер популярной в некоторых частях Южной Индии.
19 тандури курица
Окончание списка с другим международно популярные индийское блюдо, тандури курица-курица маринованная в различных специй и приправ, затем обжаривается при высоких температурах в традиционных каменных печах, называемых Тандыры. Ах так вкуснятина!
Теперь я мог бы пойти и на этот список, но вероятно в конечном итоге писать до конца месяца, потому что там, безусловно, нет недостатка в вкусных продуктов в Индии и список не мог когда-либо буду исчерпывающим! Вы пробовали любые индийские продукты? Любое избранное?