All Women's Talk

Tippek a lányok, akik azt szeretnék, hogy jobb szakácsok 🍝...

Ha a szakaszban a konyhában, ahová menni sebességbe, vannak tippek, amely segít egy jobb szakács. Ezek okos módja, hogy munka és intelligens módon használni bizonyos összetevők, és minden vesznek majd a konyhai készségek és az élelmiszer a következő szintre.

Table of contents:

  1. készíts jegyzeteket
  2. a kések
  3. a csirkecombok
  4. a friss fűszernövények és fűszerek
  5. használja a Mandolin
  6. tegye a fedél
  7. a nagyobb a jobb
  8. új zsaru
  9. kis tételekben
  10. Add hozzá a cukrot a zöldségeket
  11. visszafogja
  12. vásárlás a Microplane
  13. hogy fém
  14. a levegő száraz csirke
  15. a szezon
  16. a saláta só
  17. vegyél egy időzítő
  18. mester Mise En Place
  19. a sav
  20. olvasd el a receptet
  21. hőmérő
  22. indulat fehérje
  23. foszlány a saját sajt
  24. az alsó ruha
  25. a mérleg használata

1 készíts jegyzeteket

Ha Ön csípés receptek az ízlése, majd jegyezze fel ez a recept a könyvben. Egyszerűbb, mint hogy megpróbálna emlékszem minden egyes alkalommal, hogy.

2 a kések

Vesz egy igazán jó készlet, kés, és tartsa őket éles. Ha lehet, azokat szakmailag élesítette alkalomra. Azt is megértik, melyik kés legjobb részére minden egyes feladat.

3 a csirkecombok

Comb is sokkal ízletesebb és olcsóbb, mint a mell. Ha így Keverjük krumplit, a húsos, vagy bármi mást igazán, használja comb.

4 a friss fűszernövények és fűszerek

Őrölt fűszerek és szárított fűszernövények elveszítik íz és hatékonysági egyszer ön nyit a jar/csomag. Használjon friss, bárhol is. Növekszik a saját fűszernövények és vásárolni az egész fűszerek, hogy akkor Őröljük, ha szükséges. Folyamatosan friss gyömbér a fagyasztóba.

5 használja a Mandolin

Igen, ez ijesztő, de egyszer ön mestere, zöldség szeletelő gyerekjáték. És akkor minden lesz az azonos méretű!

6 tegye a fedél

Ha éppen forrásban lévő víz, a tészta vagy állomány vagy húsleves, a pot jön forraljuk fel sokkal gyorsabb, ha kinyitod a fedelet a serpenyőbe.

7 a nagyobb a jobb

Hogy a dolgok sokkal könnyebb azáltal, hogy nagy tálkák. A saláták majd dobálják jobb, a sütemény lesz könnyebb és Bar.

8 új zsaru

Csakúgy, mint a kés hámozó Y vált tompa. Cserélje rendszeresen tiéd.

9 kis tételekben

Mikor sütés - semmit - csinálni kis tételekben. Tömeg a serpenyőben, és gőzök ahelyett, hogy krumplit.

10 Add hozzá a cukrot a zöldségeket

Zihál! igen! Egy kis csipetnyi cukor kihozza a természetes édes, squash, sárgarépa, paradicsom. Minden paradicsom szósszal szüksége van némi cukorral.

11 visszafogja

Tedd a nedves konyharuha alatt a vágódeszka. Ez akarat megakadályoz ez csúszik.

12 vásárlás a Microplane

Ez a rács kis mennyiségben, és az is, amikor szüksége van egy finom rács jobb.

13 hogy fém

Csészék és adagolókanállal kell a fémből készült. Műanyag vontatókötelekkel és eltorzítja, idővel.

14 a levegő száraz csirke

Ha szereted a ropogós sült csirke bőr, megpróbál ez. Miután kibontotta, és ki kell öblíteni a madár, pat száraz papírt konyha, nagyvonalúan sózzuk és hagyjuk, hogy álljon a hűtőben, fedetlen, pörkölés előtt néhány órával. A 1.340.000 bőr fog főzni, recsegve, ropogós, arany barna.

15 a szezon

Íz és a szezon végén minden egyes szakaszában. Ne hagyja, hogy a végéig.

16 a saláta só

Saláták ízesítésére is igénybe.

17 vegyél egy időzítő

Egyes receptek találgatás nem jó elég. Használ egy időzítő-hoz lenni pontos.

18 mester Mise En Place

Mise en place egy francia kifejezés, azt jelenti, üzembe a helyén. Készüljön-e fel a hozzávalókat, mielőtt elkezdené, összerakva egy recept. Ez magában foglalja a darabolás mindent és Hozzávalók kimérése. Egy gyűjtemény-ból kis tálak, ez ideális.

19 a sav

Tartani a kezét a balzsamecet, a rendszeres ecet és a citrom/lime. egy nyájas vagy bleugh étel kap egy azonnali lift, ha adsz egy kicsit a sav.

20 olvasd el a receptet

Ez azért fontos, hogy győződjön meg róla, hogy a hozzávalókat és berendezések szüksége van, és két, Önnek van a idő tart-hoz csinál ez.

21 hőmérő

Hús-hőmérőt van szükség, ha úgy tetszik, hús, más, mint a jól sikerült. Egy sütő hőmérő több megbízható és pontos, mint a sütő-gomb

22 indulat fehérje

Fehérje kell főtt a szobahőmérsékletet. Főzés hús- és halételek, egyenesen a hűtőből okozza, hogy ragadják meg, amely eredményeképpen egy kemény darab fehérje.

23 foszlány a saját sajt

Ne vásároljon reszelt sajt. Igen, kényelmes és időtakarékos, de ez van bevonva, a keményítő leállításához, csomósodás.

24 az alsó ruha

Akar jobb salátákat? A legjobb módja annak, hogy dobálják a saláta az, hogy a kötést a tálba, majd tedd a levelek alján. Lök, hogy hagy egy egyenletes bevonat.

25 a mérleg használata

Jobb ételek - tömegű összetevők létre, különösen, ha a sütés.

És végül - mindig a szeretet főzni és élvezni.


Kérjük, értékelje ezt a cikket

Több