All Women's Talk

טיפים לנערות שרוצים להיות יותר מבשל 🍝...

אם אתם בשלב במטבח שבו ברצונך להעלות הילוך, ישנם טיפים שיעזרו לכם להיות טבח טוב יותר. הם חכמים דרכי עבודה ודרכים חכם להשתמש מרכיבים מסוימים, הם שכל אחד ייקח את כישורי המטבח שלך ואת האוכל לשלב הבא.

Table of contents:

  1. ליצור הערות
  2. סכינים
  3. כרעיים עוף
  4. תיבול ותבלינים
  5. שימוש מנדולינה
  6. שים את המכסה על
  7. גדול יותר הוא טוב יותר
  8. קולפן חדש
  9. קבוצות קטנות
  10. להוסיף סוכר ירקות
  11. לצנן אותו
  12. לקנות את Microplane
  13. הופכים אותה מתכת
  14. אוויר יבש עוף
  15. העונה
  16. מלח לסלט
  17. לקנות שעון עצר
  18. מאסטר Mise En מקום
  19. חומצה
  20. לקרוא את המתכון
  21. מד טמפרטורה
  22. המזג חלבון
  23. לגרוס את הגבינה שלך
  24. שמלה מלמטה
  25. להשתמש סולמות

1 ליצור הערות

אם אתה tweak מתכונים את הטעם שלך, ואז רשום על זה בספר מתכון. זה קל יותר מנסה להיזכר בכל פעם אתה תצליח.

2 סכינים

לקנות סט סכינים ממש טוב ושמור אותם חדה. אם אתה יכול, יש להם מחודדים מקצועית בהזדמנות. כמו כן, להבין איזה סכין היא הטובה ביותר עבור כל משרה.

3 כרעיים עוף

הירכיים הם הרבה יותר זול מאשר השדיים וטעמו. אם אתם מבצעים והתאילנדי, תבשילים, או כל דבר אחר להשתמש באמת, הירך.

4 תיבול ותבלינים

תבלינים טחונים, תבלינים מיובשים מאבדים את הטעם ואת העוצמה ברגע שפתחת את הצנצנת/המנה. השתמש טריים בכל מקום שבו אתה יכול. לגדל צמחי מרפא משלך, לקנות תבלינים כל זה אתה יכול לטחון כנדרש. שמור ג'ינג'ר טרי במקפיא.

5 שימוש מנדולינה

. כן, זה מפחיד אבל ברגע שתשלוט האמנות, לחתוך ירקות היא משב רוח. כולם יהיו באותו הגודל!

6 שים את המכסה על

אם אתה רותח מים עבור פסטה או מניות או מרק, הסיר יגיע לרתיחה הרבה יותר מהר שאם אתה מפוצץ את המכסה המחבת.

7 גדול יותר הוא טוב יותר

להקל מאוד על ידי בעל גדול קערות ערבוב. סלטים שלך נתגעגע כדאי, העוגות שלך יהיה בהיר יותר, מבנה קליל ובארוקי יותר.

8 קולפן חדש

בדיוק כמו סכינים, המלון שבסביבה Y הופכים קהים. החלף שלך באופן קבוע.

9 קבוצות קטנות

מתי טיגון - משהו - את זה בקבוצות קטנות. לצופף את המחבת, זה מרגיז במקום צ'יפס.

10 להוסיף סוכר ירקות

וניצב! כן! קורטוב זעיר של סוכר מביא את המתיקות הטבעית של דלעת, גזר ועגבניות. כל רוטב מרינרה צריך קצת סוכר.

11 לצנן אותו

לשים מגבת מטבח לחה תחת לוח החיתוך הייתה שלך. זה ימנע את זה מחליק.

12 לקנות את Microplane

עדיף עבור כמויות קטנות של הסורג וגם כאשר אתה זקוק באח בסדר.

13 הופכים אותה מתכת

כוסות, כפות מדידה צריכה להיעשות מתכת. פלסטיק מעוות ומעוות לאורך זמן.

14 אוויר יבש עוף

אם אתה אוהב עור פריך על עוף צלוי, תנסה את זה לאחר פתח שטפה את הציפור, פט זה יבש עם נייר מטבח, מלח זה בנדיבות, ולתת לזה לעמוד במקרר, חשופה, כמה שעות לפני הצלייה. העור ריק לגמרי להמציא לחום מתפצח, פריך, גולדן.

15 העונה

טעם, העונה בכל שלב. אל תשאיר את זה עד הסוף.

16 מלח לסלט

סלטים תועלת לתבל יותר מדי.

17 לקנות שעון עצר

כמה מתכונים, מנחש אינה מספיק טובה. השתמש שעון עצר כדי להיות מדויק.

18 מאסטר Mise En מקום

Mise en המקום הוא מונח צרפתי זה אומר לשים במקום. . תתכונן כל החומרים שלך לפני שתתחיל להרכיב את מתכון. זה כולל קוצץ הכל שוקל מרכיבים. אוסף של קערות קטנות הינו אידיאלי עבור זה.

19 חומצה

שמור על היד חומץ בלסמי, חומץ רגיל, לימון/לימונים. מאכל תפל או bleugh מקבל של מעלית מיידית אם תתן קצת חומצה.

20 לקרוא את המתכון

זה חשוב אחד, ודא שיש לך את כל המרכיבים ואת הציוד שאתה צריך שתיים, יש לך את הזמן שנדרש כדי לעשות את זה.

21 מד טמפרטורה

מד חום בשר נדרשת אם אתה אוהב בשר אחר ממה. כל הכבוד. מד חום תנור הוא יותר אמין ומדויק יותר הידית בתנור שלך,

22 המזג חלבון

החלבון צריך להיות מבושל מ בטמפרטורת החדר. בישול בשר ודגים ישר מהמקרר גורם זה לתפוס אשר תגרום חתיכה קשוחה של חלבון.

23 לגרוס את הגבינה שלך

לא לקנות גבינה מגורר. . כן, זה נוח, לחיסכון בזמן אבל זה מצופה בעמילן כדי לעצור את זה הצליעה.

24 שמלה מלמטה

רוצה סלטים טובים יותר? הדרך הטובה ביותר כדי לזרוק סלט היא לשים הרוטב בתחתית הקערה, ואז להכניס העלים. ההטלה לתת משאיר ציפוי מבטל אפילו.

25 להשתמש סולמות

שקילה החומרים נוצר מאכלים טובים יותר - במיוחד בעת האפייה.

ולבסוף - תמיד מבשלים באהבה וליהנות זה.


אנא דרג מאמר זה

יותר