13 astuces soignée pour Pimentez votre prochaine recette de soupe aux légumes...
Soupe de légumes est un de mes plats préférés d’automne à manger de tout, et j’ai quelques trucs formidables pour pimenter votre soupe aux légume, au cas où vous vous ennuyez avec votre recette habituelle. Soupe aux légume est tel un repas facile à faire, car sans elle gâcher, vous pouvez lancer presque n’importe quel légume dans. Pourtant, si vous n’utilisez pas certaines techniques de saveur, il peut sortir fade, et sel n’est pas toujours la plus saine, ou la meilleure option. Essayez d’utiliser certaines de ces astuces soignées pour pimenter votre soupe de légumes pour votre prochaine fournée. J’espère que vous aurez jamais ennuyeux soupe à nouveau !
Paprika est l’épice de miracle si vous demandez moi et l’une des meilleures façons de pimenter votre soupe de légumes. Paprika est un piment rouge moulu dans une épice et contrairement à cayenne, saveur de paprika est moins chaud et offre plus d’une saveur profonde, fumée qui est si gentil. Cela rend plus acceptable et ne brûle pas sauf si vous utilisez trop votre langue. Habituellement environ ½ c. à thé par pot de soupe est à peu près droit. Il ajoute cette saveur fumée foncé et légèrement piquante qui est absolument merveilleuse.
2 Ajoutez le bouillon de légumes
Tout simplement parce que vous utilisez des légumes ne signifie pas que vous n’avez pas besoin de bouillon de légumes ! Bouillon de légumes est idéal pour une utilisation dans la soupe de légumes. J’aime siroter dessus plaine si j’ai un rhume parce qu’il a un goût si grande et est incroyablement nourrissante. Je voudrais acheter des variétés non salées, qui sont toujours pleines de saveur qui prendra votre soupe de légumes à un nouveau niveau. Tout comme le bouillon de poulet a la saveur d’un cran dans les recettes, bouillon de légumes est encore plus sain et plus savoureux, à mon avis. Utilisation des quantités égales d’eau et légumes de bouillon dans votre prochaine recette de soupe d’ajouter plus de saveur. Il a un goût tellement mieux de cette façon !
3 Ajouter une gousse d’ail
Un petit secret que j’aime utiliser pour pimenter ma soupe de légumes est d’ajouter une gousse entière d’ail à la soupe et laisser cuire au moins 8 heures. Je ne mange pas le clou de girofle, mais retirez-le lorsque la soupe est terminée. Au lieu d’utiliser l’ail en conserve, haché, une gousse d’ail entier ajoute beaucoup plus de saveur et en cuisant, elle s’intensifie, il crée un profil de saveur merveilleuse.
4 jeter quelques feuilles de Laurier
Feuilles de Laurier offre telle une saveur unique à la soupe, que j’adore ! Ils sont utilisés dans nombreuses épices différents mélanges d’assaisonnement pour cette même raison, mais la plupart des gens laissent les feuilles entières de côté lors de soupe à la maison. J’ai toujours ajouter 3 feuilles de Laurier à mes soupes et laissez-les mijoter toute la journée comme je le fais la gousse d’ail. Cela crée Aussie une saveur riche et profonde que vous allez l’adorer. Juste être sûr de les enlever après cuisson avec une cuillère, car ils sont non comestibles.
5 utiliser un Sachet d’herbe
Rien de tel en utilisant des herbes entières dans la soupe de légumes, et vous n’avez même hacher tous et ajoutez-les à la soupe à manger. Vous pouvez mettre ensemble ressorts d’herbes dans un filet, ou ce qui est appelé un sachet, ce qui vous juste laisser reposer dans la soupe pendant la cuisson afin que les saveurs peuvent être rejetées dans la soupe. Ensuite, vous venez de l’enlever et jetez les herbes quand vous avez terminé. J’ai toujours le faire avec mon Thanksgiving Turquie, mais aussi utiliser cette technique avec mes recettes de soupe parce que c’est délicieux. Si vous n’avez pas un sachet officiel ou le net, vous pouvez utiliser un sac de lait de noix, qui est ce que j’utilise, ou même une étamine ligoté. Soyez juste sûr de lui donner une bonne compression lorsque vous l’enlever car elle pourrait faire tremper une partie de votre liquide pendant la cuisson et n’oubliez pas de laver par la suite. Les meilleures plantes à utiliser pour donner du goût à la soupe de légumes sont origan, thym et basilic, soit dit en passant !
6 essayez de poudre de Chili
Même si vous ne faites pas de piment, ajoutant juste une touche de poudre de chili, qui est environ ¼ c. à thé, fait toute la différence. Comme paprika, il ajoute un tel profil de belle saveur et est utilisé dans les montants de peu assez qu’il ne sera pas le goût de piment.
7 Essayez quelques Mme Dash
J’utilise régulièrement Mme Dash dans certains de mes soupes et surtout de l’herbe italienne d’amour se fondre le plus pour la soupe, ou mélangent de l’ail et aux herbes, qui est belle aussi. Mme Dash est la meilleure façon sans sel à ajouter de la saveur à n’importe quel aliment, y compris la soupe. Toutes les variétés ont sans sel et la plupart ont plus de 12 incroyable de différentes herbes et épices. Utilisez environ 1/2 c. à thé pour le meilleur effet.
8 utiliser de la poudre Chipotle
Si vous préparez la soupe de légumes, une pincée de poudre de chipotle ajoutera simplement la piqûre souhaitée. Il ajoute une chaleur enfumé à votre bol de soupe, mais sans en faire tellement épicée vous ne peut pas manger. Démarrez avec juste une pincée, puis déguster la soupe avant d’ajouter plus. Poudre de chipotle est aussi vraiment savoureux dans le piment et la soupe de haricots noirs.
9 saupoudrer de sel d’ail
L’ail et le sel fonctionnent très bien dans la soupe de légumes, et à l’aide de sel d’ail tue deux oiseaux avec une pierre. Il s’agit d’une excellente façon de pimenter votre soupe si vous n’aimez pas mordre dans un grand morceau d’ail. Juste une cuillère à café ou alors vous donnera cette saveur d’ail belle que tu aimes dans la soupe, avec juste la bonne touche de goût salé. N’utilisez pas trop bien car plus de salage votre soupe il fera mauvais goût.
10 snip en ciboulette
Ciboulette font partie de la famille de l’oignon, ce qui signifie qu’ils vous donnent un peu agréable de piquant lorsque vous les manger cru. Vous pouvez la plupart certainement cook ciboulette, mais ils goûtent mieux ciselée fraîche sur un bol de droit soupe avant que vous mangez. Fraîchement coupé goût ciboulette merveilleux dans les soupes qui rendent les légumes l’étoile.
11 la poudre de cari
Curry a une saveur ethnique vraiment particulière qui fonctionne vraiment bien dans certaines sortes de soupe de légumes. Il est particulièrement céleste dans la soupe de courge car il s’apparie merveilleusement avec les variétés de gland et le noyer cendré. Même juste un tiret dans la soupe de légumes traditionnels et vous serez heureux avec le goût. Soyez prudent avec la poudre de cari cependant car un peu va un long chemin.
12 remuer dans certains Pepitas
Pepitas sont essentiellement des graines de citrouille grillées juste. Ils ont généralement une couleur verdâtre, mais ils donnent une saveur merveilleuse rôtie à de nombreux plats. Vous aurez envie d’ajouter le pepitas juste avant de manger la soupe alors qu’ils n’obtiennent pas détrempés. Je les aime dans les soupes de légumes car ils équilibrer les douces légumes cuits avec juste une petite dose de croquant et de texture.
13 une pincée de Cumin
Cumin a cette grande saveur fumée qui fonctionne très bien dans la soupe de légumes. J’ai surtout amour il agite la soupe en cuisant pour la saveur peut fusionner avec vos autres ingrédients. Ceci est une autre épice que vous avez vraiment besoin seulement une petite pincée de parce que le goût est assez intense. Le cumin est également un excellent choix pour la soupe de tortillas.
Un dernier Conseil, n’oubliez pas le poivre noir ! Il rend tout meilleur goût et quelques secousses est tout ce dont vous avez besoin. Certaines personnes aiment même sauce piquante trop. Quelle est votre façon préférée facile pour épicer la soupe aux légume ?
Cet article a été écrit en collaboration avec l’éditeur Eliza Martinez.
