Je suis en train de lire « C' est tout bon, » un livre de cuisine avec des recettes de Gwyneth Paltrow et pensé que je voudrais partager certaines de mes recettes préférées avec vous Mesdames. J'ai toujours admiré comment se Gwyneth est et j'ai suivi les différentes façons qu'elle a expérimenté avec manger au cours des années. Comme vous le savez, il y a tellement de façons de manger, des tonnes de régimes et modes là-bas pour nous de choisir de. À ce stade dans ma vie, je pense qu'il est éliminant nous sommes clairement allergiques à des aliments et manger le reste au sein de la modération. Autrement dit, si vous êtes capable de manger avec modération. Ces recettes de Gwyneth Paltrow sont tout nutritif et étonnamment facile à faire !
Table of contents:
1 Egg & Quinoa sarriette
Pour rendre cette première sur la liste de recettes de Gwyneth Paltrow, vous devrez préparer 1 tasse de quinoa cuit parfaitement tout d'abord. Le quinoa est un aliment sain merveilleusement qui se prête bien à une variété de recettes. Celui-ci est idéal pour le petit déjeuner, déjeuner ou dîner.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail, hachées finement
2 grandes feuilles de chou frisé (tiges mis au rebut), finement râpé
1 tasse de quinoa
Poivre noir fraîchement moulu
1 frite ou œuf poché
1 oignon vert, blanc et feu vert pièces uniquement, très finement coupés
1 et 3/4 tasse d'eau
Gros sel de mer
Itinéraire :
Bien rincer le quinoa et le placer dans une casserole, mettre sur feu vif avec l'eau et une pincée de sel. Porter le quinoa à ébullition, baisser le feu, couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et les germes de la quinoa ressemblent beaucoup de petites spirales, 12 à 15 minutes. Éteindre la chaleur, placez un essuie-tout sec entre le pot et le couvercle et laisser le quinoa pendant au moins 5 minutes avant de le donner un duvet avec une fourchette.
Vous êtes maintenant prêt à faire le plat principal ! Mais notez que vous n'avez qu'une 1/2 tasse de quinoa, pas la coupe entière que vous venez d'effectuer. Donc cela signifie que vous pouvez faire deux fois plus ou enregistrer l'autre moitié au réfrigérateur pour une autre fois !
Faire chauffer l'huile et l'ail à feu moyen dans une petite poêle jusqu'à ce que l'ail commence à ramollir, à 1 minute. Ajouter le chou râpé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le kale est fané, 2 à 3 minutes. Ajouter le quinoa et cuire, en remuant jusqu'à réchauffé à travers, pendant 2 minutes. Assaisonnez le mélange au goût avec du sel et du poivre. Placer le mélange dans un bol peu profond ou dans une assiette, garnir de le œuf et saupoudrer avec les oignons verts. Ajouter si vous le souhaitez à une mouture finale de poivre noir.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
2 soupe patate épicé avec Chipotle & coriandre
Il s'agit d'une grande prise sur soupe de pommes de terre traditionnelles. Le piment de la chipotle avec la douceur terreux de la patate douce est si savoureux. Vous allez adorer cette recette le week-end ou les jours de pluie.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 gros oignon rouge, finement coupées en dés (environ 1 1/2 tasse)
2 gousses d'ail, hachées
6 brins de coriandre, feuilles de réservé pour la garniture, tiges liées par un morceau de ficelle de cuisine.
¾ c. à thé de cumin
Gros sel de mer
1 ½ c. à thé chipotle en adobo (ou plus si vous le souhaitez)
2 grosses pommes de terre douces, pelées et coupées en dés (environ 6 tasses)
6 tasses de bouillon de légumes
Itinéraire :
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole lourde sur feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, brins de coriandre, cumin et une forte pincée de sel et faites cuire en brassant de temps en temps, jusqu'à ce que ramolli, mais pas brunis, 10 minutes.
Ajouter la chipotle et les patates douces et mélanger. Ajouter le bouillon de légumes au stock et faire monter la température. Une fois que la soupe commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les patates douces sont très douces, environ 30 minutes. Retirer et jeter la coriandre. Réduire en purée avec soin la soupe dans un mélangeur puissant. Si vous voulez une texture vraiment raffinée, lisse, vous pouvez passer la soupe en purée à travers un tamis à mailles fines. Garnir chaque bol avec quelques-uns d'entre les feuilles de coriandre réservée.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
3 la Turquie boulettes de viande
Ces boulettes sont une alternative saine pour le genre traditionnel, axée sur la viande bovine. Ils sont délicieux sur leurs propres, ou vous pouvez les manger avec votre choix de pâtes. Les herbes fraîches et épices vraiment faire toute la différence, et les légumes frais apportent une touche de merveilleuse.
Ingrédients :
1 petit oignon, haché grossièrement
2 gousses d'ail, hachées grossièrement
8 feuilles de sauge fraîches
8 feuilles de basilic frais grand
Feuilles de 4 branches de thym
Feuilles d'une branche de 5 pouces de romarin
1/4 tasse de persil italien
1 grosse poignée de roquette grossièrement haché
dinde hachée 1 livre
1 cuillère à thé gros sel de mer
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
sauce tomate 4 tasses
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Itinéraire :
Mélanger l'oignon, l'ail, herbes et roquette dans le bol d'un robot culinaire et d'impulsions jusqu'à ce que très finement haché. Transvaser le mélange dans un grand bol à mélanger avec la dinde, sel et poivre. Utilisez vos mains pour bien mélanger tous les ingrédients, puis rouler le mélange golf boulettes de taille d'une balle.
Place de la sauce tomate dans une grande casserole, mettre sur feu doux et laissez-le se réchauffer.
Tandis que la sauce se réchauffe, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire cuire les boulettes de viande, par lots, si nécessaire, jusqu'à ce qu'ils soient tous dorés, 2-3 minutes sur un côté. Transférer les boulettes de viande brunies à la sauce tomate qui mijote et partiellement couvrir la casserole. Laissez cuire doucement pendant une demi-heure, soigneusement en remuant chaque maintenant et puis pour s'assurer qu'ils êtes cuire uniformément le les boulettes de viande. Vous pouvez servir avec vos nouilles sans gluten préférées ou certains légumes verts frais.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
4 body Builder Smoothie
Riche en vitamines et minéraux de la poudre verte, fait doux avec une date et crémeux avec lait d'amande et de la banane, ce shake de super riches en protéines vous mis en place pour votre journée ou de la séance d'entraînement et est aussi une boisson de récupération grand jouir droit après votre séance d'entraînement.
Ingrédients :
poudre de protéine de lactosérum 1 portion
poudre de verts 1 portion
1½ tasses de lait d'amande saveur vanille non sucré froid
1 date, dénoyauté
1/3 de banane
Itinéraire :
Mélanger tout dans un mélangeur puissant et buvez immédiatement.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
5 les carottes au sésame noir & gingembre
Ce plat est un magnifique medley de légumes frais et savoureux. Rendent pour le déjeuner, l'utiliser comme plat d'accompagnement ou en profiter comme votre plat principal dîner. L'huile de sésame a vraiment fait ressortir la saveur des carottes et le gingembre ajoute certains zing.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à café de gingembre frais finement haché
4 grosses carottes coupées en allumettes (environ 4 tasses)
Gros sel de mer
Quelques gouttes d'huile de sésame chaude
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à soupe graines de sésame noir de grillées
Itinéraire :
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive sur feu vif. Ajouter le gingembre et cuire, en remuant dans l'huile, jusqu'à ce qu'il devienne parfumé, juste 30 secondes ou plus. Ajouter les carottes et les mélanger avec l'huile de gingembre. Ajouter une grosse pincée de sel et 1/4 tasse d'eau et baisser le feu à moyen-élevé. Cuire jusqu'à ce que les carottes commencent juste à ramollir et l'eau s'évapore, 4 à 5 minutes. Incorporer l'huile de sésame, sauce soja et graines de sésame et servir.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
6 poulet Burgers, Style thaïlandais
Vous n'avez jamais eu hamburgers comme celles-ci avant. L'utilisation de poulet haché est indéniablement saine et la touche thaïlandaise faire ces choix parfait pour un barbecue one-of-a-kind cet été.
Ingrédients :
1 livre du poulet (viande foncée de préférence)
2 gousses d'ail, hachées très finement
2/3 tasse de coriandre, hachée finement
2 échalotes, hachées finement
1 cuillère à café très finement haché piment rouge (ou plus ou moins, toutefois chaud vous l'aimez)
10 ml de sauce de poisson
½ cuillère à thé gros sel de mer
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
2 cuillerées d'huile neutre (comme l'huile de canola, de pépins de raisin ou de carthame)
Itinéraire :
Bien mélanger le poulet avec l'ail, coriandre, échalotes, piment rouge, sauce de poisson, sel et poivre. Façonner le mélange en 4 hamburgers, chacun d'environ ¾ de pouce épais.
Faire chauffer un gril ou grill poêle sur feu moyen. Frotter chaque hamburger sur les deux côtés avec un peu de l'huile de carthame et grill pendant environ 8 minutes sur la première face et un autre 5 minutes sur la seconde, ou jusqu'à ce que bien marquée et ferme au toucher.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
7 riz brun pâtes, thon, Olives et câpres frits
Cette recette emballe un poinçon puissant de la santé et savoureux appel. Le thon est donc bon pour vous et pâtes de riz brun est une superbe alternative au carb-lourds types traditionnels. Essayez ceci la prochaine fois que vous avez une envie de pâtes alimentaires graves.
Ingrédients :
pâtes de riz brun de 8 oz (par exemple, Lundberg rotini)
1/3 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse câpres, rincées et séchées
filets d'anchois en conserve 12
8 gousses d'ail, émincées
1/2 c. à thé flocons de piment rouge
2 pots de 8 onces d'huile d'olive-thon, égoutté *
1/4 tasse olives olives de Kalamata, coupées en deux
Jus de 1 citron
1/2 tasse de persil italien
* Vous pouvez remplacer dans l'eau-thon d'économiser environ 90 calories par portion.
Itinéraire :
Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 7 à 8 minutes. Dans une petite poêle sur feu vif, faire chauffer l'huile. Câpres, en brassant, jusqu'à ce que croustillant, de cuire 2 minutes. Supprimer les câpres avec une écumoire ; transférer sur une plaque, se réservant d'huile. Dans un grand poêlon sur feu moyen-doux, chaleur réservés au pétrole. Ajoutez les anchois, l'ail et poivre flocons. Cuire, en remuant, jusqu'à dissolvent des anchois et l'ail commence à dorer, 3 à 4 minutes. Ajouter le thon et les olives ; brasser pour casser vers le haut de thon. Ajouter le jus de citron ; cuire, en brassant, jusqu'à ce que le thon est réchauffé par l'intermédiaire et commence au bruns, 2 à 3 minutes. Diviser les pâtes parmi 4 bols ; diviser le mélange de thon, de câpres et de persil uniformément sur les pâtes.
Source : C'est tout bon de Gwyneth Paltrow
« C'est beau » devient rapidement l'un de mes livres de cuisine préférés. C'est juste un petit échantillon des super délicieuses recettes, que ce livre propose. Je serais ravi de lire certains de vos livres de cuisine préférés !