En 2004, j'ai coupé tout le sucre de mon alimentation après avoir trouvé un lien entre la consommation de sucre et un type de trouble épileptique, que j'ai eu, qui le premier m'a amené à penser que j'ai dû abandonner les desserts sans sucre. Permettez-moi de vous dire, j'étais une fille obsédée par sucre grandir. J'ai préféré des bonbons pour les aliments salés et régulièrement ordonnerait crème glacée dehors au dîner, au lieu d'un repas. J'ai jamais passé sur le pain, les biscuits ou le correctif de crème glacée de fin de soirée. Sucre était comme mon autre moitié, afin de décider d'y renoncer sans aucune hésitation pour ma santé a été un choc énorme pour moi. J'étais prêt à vivre une vie sans dent sucrée, mais ce que j'ai appris, c'était que je n'avais pas à ! Grâce à ma créativité dans la cuisine et ma propre curiosité, j'ai appris à faire des desserts sans sucre tandis que ne pas manger de sucre du tout. Je devais aussi même découper des fruits, même si le fruit est saine, car elle provoque les mêmes questions pour moi que le sucre ordinaire. Heureusement pour moi, les desserts sans sucre peut effectivement être 100 % sans sucre et fruits gratuits et toujours être en bonne santé aussi. Je ne mange pas les édulcorants artificiels non plus, juste au cas où vous vous poseriez la question ! Découvrez quelques-uns des desserts sans sucre dernières que j'ai trouvé sur le web et ceux que j'ai essayé dans ma propre cuisine. Je pense que vous serez surpris à quel point Dolce Vita peut être sans sucre.
Table of contents:
1 maison au beurre d'arachides yogourt glacé
Après devenir intéressés à faire mes propres desserts sans sucre, j'ai commencé aussi à la recherche en ligne pour certains blogueurs pour leurs idées. Quand j'ai découvert le blog de chocolat couverts Katie, je savais que je courrais jamais hors grands desserts sans sucre de mon choix. Blog de Katie est plein de recettes étonnantes et beaucoup sont sans sucre, comme son yogourt glacé maison au beurre d'arachides. Si je ne suis pas végétalien et n'utilisez pas d'yaourt végétalien, la recette fonctionne de la même peu importe de quel yaourt que vous choisissez de faire. Je conseille également en utilisant du yogourt dans cette recette pour éviter additionné de sucre de sortes aromatisés.
Ingrédients :
yaourt nature ou vanille de 2 tasses (tels que So Delicious) (440 g)
1/2 tasse de lait de choix (120g)
environ 1/2 de tasse de beurre d'arachide (ou beurre d'amande ou alternative anti-allergies) (100g)
1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille pure (omettre si à l'aide d'yogourt à la vanille) (6g)
1/4 c. à thé sel
extrait de stevia pure au goût, ou 1/3 tasse de sucre de choix (plus si vous utilisez un yaourt non sucré)
Itinéraire :
Mélanger tous les ingrédients sauf les puces en option (ou très bien mélanger à la main) jusqu'à ce que complètement lisse. Si vous avez une sorbetière, transférer le mélange dans la machine et désabonnement selon les instructions du fabricant. Mon Cuisinart a fallu 9 minutes. Ajouter des puces si vous le souhaitez.
Manger immédiatement comme molle, ou congeler dans un récipient hermétique pendant une demi-heure, si vous voulez une texture plus ferme. (Si vous n'avez pas une machine de crème glacée : simplement le transfert du mélange mélangé à un récipient hermétique, geler et remuez bien chaque demi-heure pendant 2-3 heures. La texture ne sera pas aussi crémeuse, mais il fonctionne encore.)
Source :chocolatecoveredkatie.com
2 sans croûte tarte à la citrouille
Je suis un fan de la tarte à la citrouille énorme, qu'en est-il vous ? J'ai arrêté de manger version de sucre de ma mère plusieurs années en arrière, mais l'année dernière on m'a donné un régal quand j'ai découvert la tarte de citrouille sans croûte de chocolat couverts Katie. Ce truc est vraiment bon ! Il a un goût tellement indulgent, tout comme la vraie affaire. Je n'utilise pas la farine ordinaire comme Katie réclame puisque j'évite les farines raffinées. Au lieu de cela, j'aime utiliser la farine de noix de coco, qui déconseille le Katie, mais selon moi, qu'il fonctionne très bien. Le gâteau est un peu dense, mais il a toujours un goût incroyable. Farine d'amande peut fonctionner mieux si vous voulez une option sans grain, si je n'ai pas modifié sa recette avec n'importe quelle autre farine encore. J'ai aussi utilisé un paquet supplémentaire de stevia au lieu de xylitol ou sucre brun.
Ingrédients :
1 c. à thé épices de tarte à la citrouille
2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé sel
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de farine (n'importe quel fonctionnera, mais pas de farine de noix de coco) (42g)
1/3 tasse de xylitol ou sucre roux (vous pouvez utiliser un édulcorant liquid. Ça va juste être un peu collante) (53 g)
2 packs de stevia nunaturals, ou de sucre roux 2 cuillères à soupe supplémentaire
1 boîte (15 oz) citrouille purée
3/4 tasse plus 2 c. à soupe de lait de choix (210g)
2 c. à soupe d'huile, ou d'omettre et d'accroître le lait à 1 tasse
extrait de 1 c. à thé ener-g poudre ou 1 cuillerée à soupe sol Lin 2 1/2 c. à thé pure vanille
Itinéraire :
Préchauffer le four à 400 F et graisser un moule rond de 10 pouces. Dans un grand bol, combiner les 7 premiers ingrédients et remuez bien. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients liquides avec les energ ou de lin et fouetter. Versez humide sec, remuer pour mélanger, puis verser dans la poêle et faites cuire 35 minutes. (Ça va encore être gluant après la cuisson, mais c'est ok). Laisser refroidir complètement avant de transférer non couvert dans le réfrigérateur pour « fixer » pendant au moins 6 heures avant de tenter de trancher.
Source :chocolatecoveredkatie.com
3 sans sucre chocolat au lait
Cette recette a été caché sur le web depuis de nombreuses années. Je ne sais pas qui a découvert ce délice magique, mais c'est incroyable. Vous allez jamais croire avocats sont dans ce pudding, une fois que vous y goûter. Il a un goût incroyable et se remplit donc ! Si vous avez besoin d'un correctif en bonne santé, ce fouet pour votre prochaine chocolat soif au lieu de manger de la crème glacée. Voici ma recette personnelle que j'aime, bien qu'il existe de nombreuses variantes là-bas.
Ingrédients :
1 avocat mûr
3 c. à soupe de cacao cru ou de la poudre de cacao
2 sachets de NuNaturals blanc stevia ou pleine de 2 gouttes du liquide
lait d'amande 1 c. à soupe non sucré
Goutte d'extrait de vanille
Itinéraire :
Évider la chair d'avocat hors du fruit. Mettre dans un mélangeur ou un petit robot culinaire. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger ou basse vitesse et passer ensuite à haute. Évider les dans un bol et servir. La consistence de pudding-comme des avocats, c'est ce qui rend ce pouding si grand, et lorsqu'il est combiné avec les autres ingrédients, vous ne même y goûter !
4 sain monticules Bars
Ma marque de barre de sucrerie préférée grandir a barres de monticules. J'adore la noix de coco et chocolat ! Chocolat couverts Katie m'a maintenant donné la recette ultime pour faire mes propres barres de monticules à la maison, sans aucun sucre. J'ai réaliser ceux-ci sur une base régulière et dans mon congélateur pour le stockage. Pour rendre ces sans sucre, suivre les indications de Katie figurant les ingrédients et l'utilisation stevia au lieu d'agave ou du sirop d'érable comme l'édulcorant.
Ingrédients :
1 tasse râpée noix de coco (non sucré) (80g)
3 1/2 à 4 c. à soupe agave ou sirop d'érable (ou 3 c. à soupe eau et packs de stevia nunaturals 2-3) (48g)
2 c. à soupe huile de coco vierge (voir nutrition infos lien ci-dessous, pour toutes les notes de substitution sur cette recette.) (20g)
1/2 c. à thé d'extrait de vanille pure
1/8 c. à thé sel
1/4 tasse plus 1/2 c. à soupe cacao poudre (22g)
quelques gouttes de stevia, ou de sirop d'érable pur de 1 1/2 c. à thé maximum
1/4 tasse huile de coco vierge liquide (ou omettez ces trois derniers ingrédients et simplement faire fondre 2/3 tasse de chocolat chips à la place.) (57g)
Itinéraire :
Combiner les 5 premiers ingrédients dans un robot culinaire. (Vous pouvez essayer de mélanger à la main si vous n'avez pas un robot culinaire, mais la pâte ne colle pas ensemble aussi bien). Appuyez sur la garniture dans le fond des mini muffins. (Appuyer fort!) Congeler au moins 25 minutes. Pendant ce temps, faire l'enrobage au chocolat en mélangeant les trois derniers ingrédients ensemble pour faire une sauce fine. Ligne un plateau avec du papier de cire ou de parchemin, puis traite de la pop à la noix de coco maintenant trempé et enrober dans le chocolat. Mettre immédiatement au réfrigérateur ou au congélateur, comme l'huile de noix de coco fait fondre quand il est chaud. Ceux-ci durent au moins une semaine.
Source :chocolatecoveredkatie.com
5 coco barres de Crack
Évidemment, vous les gars savez par maintenant que j'adore la noix de coco et chocolat Katie couvert, mais cette recette prend le gâteau, pour ainsi dire ! Cette recette peut être réalisée complètement sans sucre avec l'utilisation de la stévia, tel qu'indiqué dans les instructions. Oh et ne craignez pas la graisse de coco, c' est fantastique pour vos cheveux, peau, ongles et votre métabolisme !
Ingrédients :
1 tasse râpée noix de coco (non sucré) (80g)
1/4 tasse agave ou sirop d'érable (ou 1/4 tasse d'eau et 2-3 packs de stevia NuNaturals)
2 c. à soupe huile de coco vierge (voir l'info nutrition en lien ci-dessous, pour toutes les notes de substitution sur cette recette).
1/2 c. à thé d'extrait de vanille pure
1/8 c. à thé sel
Itinéraire :
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire. (Peut-être vous pouvez mélanger à la main si vous n'avez pas un robot culinaire, mais je n'ai pas essayé.) Ecraser dans n'importe quel petit récipient (j'ai utilisé un 7 x 5) et le réfrigérateur pendant une heure avant d'essayer de couper. (Ou geler pendant 15 minutes.) Peuvent être stockés dans le réfrigérateur ou le congélateur, pendant au moins quelques semaines.
Source :chocolatecoveredkatie.com
6 deux-ingrédient yogourt glacé
J'adore vraiment yogourt ! C'était la nourriture tout d'abord un peu sucrée et crémeuse, que j'ai commencé à manger lorsque vous mangez sans sucre pour de bon. Je n'a pas choisi le genre sucré non plus. Malheureusement, à l'époque, j'ai mangé le genre sucré artificiellement. Depuis l'augmentation des problèmes de santé avec des édulcorants artificiels, je n'ai pas touché les années. Je t'aime stevia comme mon choix d'édulcorant car il est tout à fait naturelle et provient d'une herbe réelle. Je choisis NuNaturals stevia qui contient sans allergènes, MSGs, OGM ou tout autres choses désagréables pour adoucir mon yogourt maintenant. Je choisir le genre grec plain d'yogourt et il sucrer avec stevia juste un peu, lui donner une bonne agitation et puis juste pop le contenant au congélateur pendant une heure. Si vous voulez des directions plus détaillées, suivez cette recette de chocolat couverts Katie, qui vous donne une recette en deux étapes à votre propre yogourt glacé à la maison.
Ingrédients :
3 tasses de plaine, vanille ou yaourt de choix (j'ai utilisé 1 grand conteneur Wholesoy non sucré)
Édulcorant au goût, tels que la stévia ou agave ou de sucre (quantité dépendra votre yogourt et que vous souhaitiez froyo acidulé ou sucré). N'oubliez pas : le produit fini sera moins sucrés, donc faire juste un peu trop sucré avant la congélation.)
en option : extrait de 1 c. à thé de vanille pure, à moins d'utiliser l'yogourt à la vanille
Itinéraire :
Comment faire d'yogourt glacé : Mélanger tous les ingrédients. Si vous avez une sorbetière, verser le mélange dans la machine et suivant les indications de votre machine. (Mon Cuisinart a pris 12 minutes.) Si vous n'avez pas une machine à crème glacée, voir « valeur nutritive » lien ci-dessous, pour les options. Pour le rendre swirly, j'ai versé le mélange fini dans une poche, définissez-la dans le congélateur pendant environ 20 minutes pour raffermir encore plus, et puis je serrai dehors. Vous pouvez simplement scoop il sort de la machine avec une cuillère si vous préférez, et vous pouvez mettre le mélange fini au congélateur pendant 30 à 40 minutes si vous voulez un résultat plus ferme. Crème glacée maison est le mieux servie le jour que c'est fait, mais c'est toujours délicieux pour jusqu'à un mois dans le congélateur (dans un récipient en plastique hermétique). Si vous congelez pour plus qu'un jour, vous finirez probablement par un bloc congelé, il suffit donc Veillez à fondre la crème glacée pendant 15-20 minutes avant de servir.
Source : chocolatecoveredkatie.com
7 20 calories faibles en glucides grillé coco protéine "brownie" morsures
Le nom de cette recette peut être une bouchée, mais quand vous arrivez en fait une bouchée de ces, vous ne s'en soucient un peu ! Gabrielle de squelette déshabillé est peut-être mon blogueur préféré. Elle a le même goût dans les aliments que je fais, et elle est tellement sacrément mignonne ! Je suis toujours à la recherche grâce à son indice de recette pour trouver quelque chose de nouveau à faire. Quand j'ai trouvé ces morsures de protéines faible teneur en glucides par elle, j'ai été dans le ciel ! Ils sont si faciles et vous allez jamais croire ce qu'elle est venu avec d'utiliser ces. Ils ne goûtent pas sains du tout !
Ingrédients :
2 gros oeufs
2 c. à soupe graines de lin au sol
2 sachets de Stevia
1 c. à thé d'extrait de vanille biologique
3 portions de protéines de lactosérum chocolat
2 courgettes gros
2 c. à soupe sans sucre noix de coco râpée
Itinéraire :
Hacher les courgettes, ajoutez-le dans un mixer avec les oeufs et la stévia.
Poudre de protéine de Scoop dans le mélangeur.
Ajouter lin.
Mélanger à haute.
Ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille biologique.
Hacher les courgettes une autre et l'ajouter dans le mixer.
Mélanger en haut.
Préchauffer le four à 315 degrés.
Graisser un plat de cuisson avec un spray roucoulement organique.
Pâte à brownie pauvre dans la casserole
Saupoudrer la noix de coco sur le dessus.
Cuire au four de 20 à 23 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre dans le centre
Couper les brownies en 42 pièces. (ou cependant grand vous voulez eux!)
Source :undressedskeleton.tumblr.com
8 chocolat Acai Shake-Superfood infusé
Enfin, j'ai sauvé ma dernière recette, qui est actuellement un de mes favoris chers ! J'ai conçu cette secousse la semaine dernière et il partage sur mon blog cette semaine. Je l'avoue, je suis un peu accro à elle et ont mangé tous les jours. Ce shake est totalement dépourvu de sucre ajouté. Faire un essai et je voudrais savoir comment vous l'aimez !
Ingrédients :
1/4 tasse de kéfir bio * ou de l'eau
1 boîte de 6 onces d'yogourt grec sans organiques, matières grasses (plaine, non sucré) * ou succédané alternative *
verts d'épinards crus 1 tasse (vous ne pourrez jamais goûter em!)
1 c. à thé mélanger votre favori superaliments poudre et 1 c. à thé cacao cru si vous n'utilisez pas Bright Earth Foods, qui a cacao cru
Pincée de cannelle
1/8 c. à thé poudre de stevia
1 paquet gelée acai purée (j'ai utilisé Amafruits, mais vous pouvez acheter d'autres marques dans l'allée de congélateur chez Whole Foods)
3/4 tasse d'eau froide très
cubes de glace 1/2 tasse écrasée
Itinéraire :
Placer les épinards dans votre mixeur, puis ajoutez le pack acai congelés.
Ensuite ajoutez votre mélange Super, la stévia et la cannelle.
Évidez les yaourts dans le blender dans le conteneur de 6 onces, ou mesurer environ 3/4 tasse si vous utilisez l'yogourt dans un conteneur.
Enfin, versez le kéfir et l'eau et ajouter de la glace.
Mélanger jusqu'à ce que complètement mélangé.
Source :soulfulspoon.com
J'ai beaucoup de desserts sans sucre plus que je l'aime, mais ceux-ci tendent à être les plus populaires avec d'autres blogueurs et sont favoris personnels de mes amis. Bien sûr, je serais ravi d'entendre si vous avez tous les desserts préférés sans sucre ! Avez-vous une recette de dessert sans sucre à partager ?