Facile à faire minis desserts sont énormes en ce moment ! Vous rencontrez un repas de fête ? Vous cherchez quelque chose à apporter à un parti ? Ne vous inquiétez pas Mesdames, j'ai le top 7 facile à faire mini desserts que vous êtes invités vont ayez le réflexe ! Pas un boulanger ? Pas de soucis, ces facile de faire des mini desserts est... bien facile !
Table of contents:
1 Minis Cupcake blanc avec Lime crème glaçage
Donc c'est le printemps maintenant et je dois dire, ces agrumes sont vraiment en ce moment ! Récemment, la meilleure moitié et j'ai fait crème brûlée qui a été infusée de citron et c'était délicieux ! Ces facile de faire des cupcakes mini dessert blanc est surmonté avec le glaçage citron vert crème plus délicieux ! Tu dois essayer de ces dames, elles sont si bonnes !
Ingrédients :
Pour la pâte à Cupcake
3 tasses de farine tout usage
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse beurre, ramolli
2 tasses de sucre
2 oeufs
1 1/4 tasse de babeurre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
zeste d'une lime
Pour Lime crème glaçage
1 tasse de crème fraîche
1 1/2 tasse en poudre sucre
jus de 3 citrons verts
zeste de citron vert pour décorer
Préparation :
Pour les petits gâteaux
Préchauffer le four à 350F et ligne boîtes mini cupcake avec doublures.
Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre mélange bol la crème, le beurre et puis ajouter graduellement le sucre, mélanger jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Ajouter les oeufs un à la fois, battant bien après chaque addition.
Dans un bol mélanger le babeurre et la vanille.
Ajouter le mélange de farine et le mélange de babeurre en lots au mélange beurre, commençant et finissant par la farine.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et incorporez-y les zeste de citron vert.
Faire cuire les petits gâteaux pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant le glaçage.
Pour Lime crème glaçage
Battez le sucre en poudre et de crème à fouetter ensemble jusqu'à forment des pics mous.
Ajouter le jus de lime et continuer à battre jusqu'à consistance désirée.
Les gâteaux de Frost et saupoudrez de zeste de citron vert.
2 mini Cannoli tasses de crème
Maintenant, j'ai aimé cannolis puisque j'étais petite, mais j'ai jamais réalisé juste comment ils sont faciles à faire. Si vous recherchez un moyen de faire des cannolis bouchées, c'est elle ! C'est l'un des rares faciles de faire des mini desserts qui se retrouve à chaque repas de fête, je jette !
Ingrédients :
Pour tasses
Farine pour dépoussiérer la surface
Croûtes à tarte Pillsbury ® au réfrigérateur 1
3 cuillères à soupe sucre naturel grossier (turbiné)
1 cuillère à café de cannelle
Pour le remplissage (si vous voulez la crème extra épais voir mes conseils ci-dessous)
1 boîte (15oz) de fromage ricotta de lait entier
1/2 tasse de sucre à glacer, plus des frais supplémentaires de poudrage fini tasses
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
Préparation :
Dans un grand bol au batteur électrique, mélanger tous les ingrédients pour la garniture, sauf les pépites de chocolat et mélangez bien jusqu'à crémeux. Placer la garniture dans un sac de rangement en plastique de 1 gallon et réfrigérer pendant que vous faites les coupes. Remplissage peut paraître mince mais se raffermiront légèrement quand il est réfrigéré. Voir les notes ci-dessous pour une crème plus épaisse.
Préchauffer le four à 425° F. Déroulez les piecrusts sur une surface légèrement farinée et saupoudrer le dessus de chaque croûte avec la richesse naturelle en sucre et la cannelle. Légèrement rouler dessus avec un rouleau à pâtisserie afin que le sucre et la cannelle sont pressées dans la pâte.
3 mini Key Lime Pies
Rappelez-vous quand j'ai dit que les agrumes en ce moment sont énorme ? Vous pouvez être vraiment dans le style à votre prochaine partie avec ce facile de faire des mini dessert ! C'est tartes mini lime clés, comment astucieux et tellement adorables !
Ingrédients :
3 tasses de miel miettes de biscuits graham
3/4 tasse (1 1/2 malades) beurre non salé, fondu et tiédi
2 boîte de lait condensé de (14 onces) can sucré
6 grands jaunes d'oeuf
3 cuillères à soupe fromage râpé le zeste de lime clés
1 tasse fraîchement pressé le jus de lime clés
Préparation :
Préchauffer le four à 325 degrés F. mélanger miettes de biscuits graham et le beurre dans un bol (j'ai utilisé mes doigts). Presser dans le fond de la casserole de mini gâteau au fromage. Cuire jusqu'à ce que légèrement dorés, environ 15 minutes. Retirer du four et transférer sur une grille jusqu'à ce que complètement refroidi.
Fouetter ensemble le lait concentré, jaunes de œufs, le zeste de lime clés et jus de lime clés dans un bol. Verser dans la croûte préparée, refroidie.
Retourner les mini tartes au four et cuire jusqu'à ce que le centre est défini mais toujours frémit lorsque la poêle est poussée, environ 15 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille. Servir.
4 minis Donuts
Êtes vous en train de couper de retour sur les calories mais ne peut pas abandonner les beignets encore ? Ne vous inquiétez pas, j'ai le dos couvert ! Ces Minis beignets sont super délicieux, si mignons et beaucoup moins que la moitié des calories d'un du gros donuts !
Ingrédients :
sucre ½ tasse granulé
Zeste de 1 citron
1¼ tasse de farine de gâteau, tamisée
1¼ c. à thé de poudre à pâte
¾ c. à thé sel
1/2 tasse de babeurre
1 oeuf, légèrement battu
1½ c. à soupe de beurre, fondu
½ cuillère à café de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 425 degrés F.
Dans un petit bol, combiner le zeste de citron et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit humidifié et parfumé.
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine de gâteau, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de sucre.
Ajouter le babeurre, oeufs, beurre et la vanille et remuer jusqu'à ce que juste combinés.
Verser pâte dans une poche et remplir chaque beignet tasse environ à moitié plein.
Cuire au four de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du ressort donuts en arrière quand ils sont touchés.
Laisser refroidir dans la casserole pendant 4 à 5 minutes avant de retirer. Fini les beignets avec glaçure, sprinkles ou sucre cannelle.
5 blueberry coco Mini flans
Je pense que tartes en mini-forme de sont quelques-unes des choses plus mignon et plus savoureux au monde. Ces flans aux bleuets et noix de coco sont parfaits pour le printemps et ils feront un excellent ajout à toute partie ! La meilleure partie ? Ils sont vraiment facile à faire mini dessert !
Ingrédients :
1 recette de croûte de tarte à la Lime Key (voir ici)
1 boîte (398 mL) de lait de coco
1 gousse de vanille ou 1 c. à soupe (15 mL) pâte de gousse de vanille
1/2 tasse (125 mL) de sucre
1/4 tasse (60 mL) fécule de maïs
1 tasse (250 mL) de bleuets frais
Préparation :
Préchauffer le four à 350 ° f (175° c) et graisser légèrement une 24-coupe à mini muffins.
Préparer la croûte graham et enfoncez-le dans le fond et les côtés des coupes du muffin. Cuire au four pendant 10 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante.
Versez le lait de coco dans une casserole et la gratter dans les graines de la gousse de vanille (ou incorporez la pâte de la gousse de vanille). Dans un bol, mélanger le sucre et la fécule et fouetter dans le lait de coco, puis baisser le feu à moyen et fouetter jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et épaississe, environ 6 minutes. Racler la crème dans un bol, couvrir la surface de la crème d'une pellicule plastique et laisser refroidir à température ambiante.
Une fois refroidi, verser la garniture de noix de coco dans les mini tartelettes et garnir chaque 3 bleuets. Réfrigérer pendant au moins 2 heures dans le moule avant de les sortir à éclater pour servir.
Les tartes seront conservera dans le réfrigérateur pendant 3 jours.
Cuisiniers Note :
Vous pouvez faire remplir pour un jour en avance de la noix de coco et le refroidir avant de remplir vos tartelettes. Mais avant d'utiliser le remplissage, il est préférable de purée il dans un robot culinaire ou utiliser un mélangeur à immersion pour la rendre lisse.
6 mini citron meringuée tartes
Une des meilleures choses que je me souviens de ma grand-mère était que chaque printemps unique, elle ferait son au célèbre citron meringuée. Cette prise sur un classique est super mignon et tellement festif ! Vous aurez besoin d'une torche pour ce facile de faire des mini dessert, mais croyez-moi, il est toujours super facile !
Ingrédients :
Farine tout usage, pour saupoudrer
2 tasses de sucre
6 cuillères à soupe fécule de maïs
1/2 tasse fraîche jus de citron
5 gros oeufs, séparés
1/4 cuillère à café de sel, ainsi qu'une pincée
2 cuillères à soupe, le zeste de citron râpé
4 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux
2 gros blancs d'oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 400 degrés. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à une épaisseur de 1/8 de pouce. Couper en six cercles de 7 pouces de diamètre ; placer dans six moules à tarte 4 1/2 pouces. Pincez les bords et réfrigérer jusqu'au cabinet, environ 30 minutes. Retirer du réfrigérateur et piquer le fond des coquilles avec une fourchette.
Ligne piecrusts avec du papier sulfurisé et remplir les coquilles avec les haricots secs, riz ou des poids de tarte. Mettre au four ; cuire jusqu'à ce que les bords commencent à brunir, environ 10 minutes. Retirez la pellicule et les poids. Continuer la cuisson jusqu'à coloration dorée, environ 7 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir.
Tamiser ensemble 1 1/4 tasse de sucre et la fécule de maïs dans un bol moyen. Ajouter 2 tasses d'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse ; mettre de côté.
Dans une casserole non réactif, mélanger le jus de citron, 5 jaunes et pincée de sel. Mettre sur feu moyen et remuer dans le mélange de fécule de maïs ; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, environ 14 minutes. Retirer du feu ; incorporer le zeste de citron et le beurre. Verser dans un bol de remplissage et mis de côté pour refroidir, en remuant de temps en temps.
Verser la garniture de citron dans les six piecrusts. Couverture ; réfrigérer jusqu'à la société, environ 1 heure.
Griller de la chaleur. Porter une casserole de taille moyenne de l'eau à frémissement. Mélanger 7 blancs de œufs, le reste 3/4 tasse de sucre et 1/4 c. à thé de sel dans le bol d'un batteur électrique. Tenez le bol au-dessus d'ébullition de l'eau ; fouetter jusqu'à ce que le mélange soit tiède et le sucre est dissous, environ 3 minutes.
Bol retour au batteur muni du fouet et battre jusqu'à de pics rigides. À l'aide d'une spatule de décalage, écarté chaque tarte avec la meringue ainsi le remplissage est couvert et la meringue touche les bords des piecrusts. Transférer des tartes à griller et dorer légèrement la meringue, je regarde sans cesse, de 30 à 45 secondes. Retirer du gril et placer sur une grille pour refroidir à température ambiante. Servir.
7 chaux carreaux Mini gâteaux Bundt
Enfin, le dernier dessert peu que nous allons parler est mini gâteaux bundt – avec un glaçage citron vert ! Ces gâteaux bundt sont idéales pour une partie de thé ou même juste un barbecue que vous pourriez avoir ! Ils sont rafraîchissantes, délicieux et super faciles à faire ! Croyez-moi Mesdames, ceux-ci vont rapidement si vous les servir !
Ingrédients :
2 3/4 tasse de farine
1 1/2 cuillère à café de levure
3/4 c. àthé de sel
1 tasse de beurre non salé, température ambiante
1 1/2 tasses de sucre
4 œufs, légèrement battus, température ambiante
1 cuillère à café de vanille
1 tasse de lait entier, température ambiante
Préparation :
Préchauffer le four à 335 F, placer une grille dans le fond troisième du four.
Beurrer et fariner votre moule bundt, secouant tout excès de farine et mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Fouetter ou tamiser, mis de côté.
Dans un peuplement mélangeur cadrent avec l'accessoire paddle Battez le beurre jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes. Ajouter le sucre et la crème avec le beurre à vitesse élevée moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 5 minutes. Ajouter progressivement les oeufs, battre soigneusement et en raclant les côtés entre chaque addition. Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que constituée, environ 1 minute.
Ajouter un tiers du mélange farine et battre à basse vitesse jusqu'à ce que constituée, puis ajouter la moitié du lait, battre à nouveau jusqu'à ce qu'incorporé. Raclez les parois entre chaque addition. Répéter l'opération avec un autre tiers du mélange de farine, puis le reste du lait, puis le reste de la farine.
Une cuillère de pâte dans moule bundt préparés, remplit chaque cuve environ 3/4 le chemin complet. Si vous fil eux trop élevé, ils formeront des petits dômes sur le fond et ne siégera pas à niveau, ne vous inquiétez pas si ils seront toujours sacrément mignonnes.
Cuire au four pendant 28-32 minutes (pour les mini bundts), jusqu'au brun sur les bords. Placez le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 15 minutes. Vous pouvez ensuite démouler la bundts sur la grille et refroidir complètement avant de vitrage.
Glaçage citron vert
Les quantités de liquide à sucre variera selon comment épais, vous souhaitez que votre glaçage. J'ai fait mienne très épais, afin qu'elle sèche et former une coquille presque, afin qu'il pourrait résister à empilage. Si vous souhaitez que vôtre plus mince et plus léger, juste vers le haut de la teneur en liquide un peu jusqu'à ce qu'il atteigne votre consistance désirée.
1 tasse de poudre de sucre
3 cuillères à soupe de jus de lime (frais pressé si vous faites 24 bundts, mis en bouteille si vous faites bundt 175. Faites-moi confiance sur ce coup)
1 c. à thé zeste de citron vert
Mélanger tous les ingrédients dans le petit bol et wisk ou mélanger jusqu'à consistance lisse. Tremper le dessus de chaque gâteau dans le glaçage, puis affectez-lui sécher pendant 1 à 2 heures sur une grille.
thesepeasarehollow.blogspot.com
Il est facile avec cette liste de trouver vraiment facile de faire des mini desserts à servir lors de votre prochaine réception ! Mini desserts font fureur dès maintenant de mariages aux parties haut de gamme. Si vous voulez pour servir quelque chose de mini, pourquoi ne pas concocter un des ces facile de faire des mini desserts ? Alors Mesdames, quels minis desserts sont vos préférés ?
Source de l'Image du haut : Weheartit.com