All Women's Talk

Vinkkejä Girls, jotka haluavat olla parempia kokkeja 🍝...

Jos olet vaiheessa keittiössä, missä haluat mennä tahtia, on vinkkejä, jotka auttavat sinua on parempi kokki. Ne ovat älykkäitä tapoja toimia ja smart tapoja käyttää tiettyjä ainesosia, ja ne kaikki toteuttaa keittiö taitoja ja ruoka seuraavalle tasolle.

Table of contents:

  1. tehdä muistiinpanoja
  2. veitset
  3. kanan reidet
  4. tuoreet yrtit ja mausteet
  5. Käytä mandoliini
  6. Pane kansi
  7. isompi on parempi
  8. uusi strippari
  9. pienissä erissä
  10. lisää sokeri kasvikset
  11. Kostuta se
  12. Osta Microplane
  13. Tee se metalli
  14. air kuiva kana
  15. kausi
  16. suolaa salaatti
  17. ostaa ajastin
  18. Master Mise En Place
  19. happo
  20. Lue resepti
  21. lämpömittari
  22. malttinsa proteiini
  23. revi oman juusto
  24. mekko alhaalta
  25. Käytä asteikot

1 tehdä muistiinpanoja

Jos säädät reseptit omaan makuun, tee merkille, että keittokirja. Se on helpompaa kuin yrittää muistaa aina, kun teet sen.

2 veitset

Ostaa todella hyvä veitset ja pitää ne terävä. Jos mahdollista, ne teroitettu ammattimaisesti yhteydessä. Lisäksi ymmärtää, jossa veitsi on parasta työpaikkaa kohden.

3 kanan reidet

Reidet ovat paljon maukkaampia ja halvempaa kuin rinnat. Jos teet sekoitetaan perunoita, pataruoat, tai jotain muuta todella, käytä reiteen.

4 tuoreet yrtit ja mausteet

Jauhetut mausteet ja kuivattuja yrttejä menettää maku ja teho kun avaat jar/paketti. Käytä tuoretta, missä voit. Kasvattaa omia yrttejä ja ostaa koko mausteet, voi jauhaa tarvittaessa. Pidä tuoretta inkivääriä pakastimeen.

5 Käytä mandoliini

Kyllä, se on pelottavaa, mutta kun master taidetta, paloittelu vihannekset on helppoa. Ja he kaikki saman kokoinen!

6 Pane kansi

Jos olet kiehuvaa vettä pasta tai kostukkeena, potti tulee kiehuvaksi nopeammin jos pop kansi pannulle.

7 isompi on parempi

Tehdä asiat paljon helpompaa ottaa suuri sekoitus kulhoja. Sinun salaatteja heitä paremmin, teidän kakkuja ja ilmavan.

8 uusi strippari

Kuten veitset Y kuorijat tullut tylsä. Korvaa sinun säännöllisesti.

9 pienissä erissä

Milloin paistamiseen - mitään - tehdä pienissä erissä. Crowd pannulla ja se höyryää kuin perunat.

10 lisää sokeri kasvikset

Gasp! Kyllä! Pieni ripaus sokeria tuo luonnollinen makeus squash, porkkanat ja tomaatit. Jokainen marinara kastike on hieman sokeria.

11 Kostuta se

Laittaa kostean pyyhkeen alle sinun leikkuulauta. Se estää liukastumisen.

12 Osta Microplane

On parempi ritilä pieniä määriä ja kun tarvitset hieno hangata.

13 Tee se metalli

Kupit ja mittalusikallista tehtävä metallia. Muovi vetovaijerit ja vääristää ajan.

14 air kuiva kana

Jos rakastat rapean iho paistettua kanaa, kokeile tätä. Kun olet kääre ja huuhdellaan lintu, pat se kuivaa talouspaperi, suolaa anteliaasti ja anna sen seistä jääkaapissa, paljastui muutaman tunnin ennen kuin paistiksi. Rutikuivalta iho kypsyy rätinä, rapeita, kultainen ruskea.

15 kausi

Maku ja kauden kaikissa vaiheissa. Älä jätä sitä loppuun asti.

16 suolaa salaatti

Salaatteja hyötyä mausta liikaa.

17 ostaa ajastin

Joitakin reseptit arvailla ei riitä. Käytä ajastinta tarkemmin.

18 Master Mise En Place

Mise Fi paikka on ranskalainen termi, joka edellyttää. Kaikki ainekset valmiina, ennen kuin aloitat koota resepti. Tämä sisältää paloittelu kaiken ja näytteen ainekset. Pientä kulhoa kokoelma sopii tähän.

19 happo

Pidä balsamiviinietikkaa, säännöllistä etikka ja sitruuna/limetit käsillä. mitäänsanomaton tai bleugh lautasen saa instant Hissi, jos annat sen vähän happoa.

20 Lue resepti

Tämä on tärkeää, varmista, että sinulla on kaikki ainekset ja välineet ja kaksi, sinulla on aikaa tehdä se.

21 lämpömittari

Liha lämpömittari tarvitaan, jos pidät lihaa kuin hyvin tehty. Uuni lämpömittari on luotettavampia ja tarkempia kuin uuni-nuppi

22 malttinsa proteiini

Proteiinia pitäisi keittää huoneenlämmössä. Ruoanlaitto lihaa ja kalaa suoraan jääkaapista aiheuttaa se tarttua, minkä seurauksena kova pala proteiini.

23 revi oman juusto

Älä osta silputtu juusto. Kyllä, se on kätevä ja säästää aikaa, mutta se on päällystetty tärkkelyksen lopettaa se astua raskaasti.

24 mekko alhaalta

Haluatko parempi salaatteja? Paras tapa heittämään salaatti on laittaa kastike pohjalle kulhoon sitten laittaa lehdet. Nakata antaa lehdet jopa päällystämiseen.

25 Käytä asteikot

Painavat ainesosat luodaan parempia ruokia - erityisesti leivonnassa.

-Aina ruokaa rakkaudella ja nauttia siitä.


Arvioi tämä artikkeli

Lisää