13 trucos de especias hasta su próxima receta de sopa de verduras...
Sopa de verduras es uno de mis platos favoritos otoño para comer de todo y tengo algunos consejos excelentes para condimentar la sopa de verduras en caso de que estás aburrido con tu receta habitual. Sopa de verduras es una comida fácil de hacer porque pueden lanzar casi cualquier verdura en sin estropearlo. Sin embargo, si usted no utiliza ciertas técnicas del sabor, puede salir suave y sal no siempre es la opción más saludable, o mejor. Pruebe a utilizar algunos de estos trucos para darle vida a tu sopa de verduras para su hornada siguiente. ¡Que nunca tendrás sopa aburrida otra vez!
El pimentón es la especia de milagro si le preguntas a mí y una de las mejores maneras de condimentar su sopa de verduras. El pimentón es un pimiento rojo molido en una especia y a diferencia de Cayena, sabor del pimentón es menos caliente y ofrece un sabor ahumado profundo que es tan agradable. Esto hace que sea más apetecible y no queme la lengua a menos que utilice demasiado. Generalmente a 1/2 cucharadita por maceta de sopa es sólo de derecho. Agrega este sabor ahumado intenso y ligeramente picante que es absolutamente maravilloso.
2 Añadir el caldo de verduras
Utiliza verduras no significa que no necesita caldo de verduras! Caldo de verduras es ideal para utilizar en la sopa de verduras. Me encanta disfruta de lo normal si tengo un resfriado porque sabe tan grande y es muy nutritiva. Me gustaría comprar variedades sin sal, que están todavía llenas de sabor que tendrá tu sopa de verduras a un nuevo nivel. Como caldo de pollo tiene el sabor encima de una muesca en recetas, caldo de verduras es aún más sano y más sabroso, en mi opinión. Uso de cantidades iguales de caldo de agua y verduras en tu próxima receta de sopa para agregar más sabor. ¡Sabe mucho mejor así!
3 Añadir un diente de ajo
Un secretito que me gusta usar para darle vida a mi sopa es añadir un diente entero de ajo a la sopa y déjela cocinar por lo menos 8 horas. No comer el diente, pero eliminar al terminar la sopa. En lugar de usar enlatado, picado ajo, un diente de ajo entero agrega mucho más sabor y mientras se cocinan, intensifica, por lo que crea un perfil de sabor maravilloso.
4 tiro en algunas hojas de laurel
Hojas de laurel ofrecen tal sabor a la sopa que me encanta! Se utilizan en muchos diferentes especia condimento mezclas por esta misma razón, sin embargo, la mayoría de la gente deja las hojas enteras hacia fuera haciendo sopa en casa. Siempre añadir 3 hojas de laurel a mi sopas y dejarlos cocer a fuego lento durante todo el día como yo el diente de ajo. Esto crea un sabor rico y profundo que te encantará. Asegúrese de quitar después de la cocción con una cuchara ya que son no comestibles.
5 use una bolsita de hierba
No hay nada como usar hierbas enteras en sopa de verduras, y aún no tienes que picar a todos ellos y añadirlos a la sopa para comer. Usted puede poner todo muelles de las hierbas en una red, o lo que se llama un sobrecito, que sólo dejó sentado en la sopa mientras cocina para que los sabores se pueden lanzar a la sopa. Entonces, sólo quitar y desechar las hierbas cuando termines. Siempre hacer esto con mi acción de gracias Turquía, pero también uso esta técnica con mis recetas de sopas porque es sabroso. Si no tienes una bolsita oficial o red, puede utilizar una bolsa de leche de tuerca, que es lo que uso, o incluso una estopilla atado para arriba. Asegúrese de darle un buen apretón cuando se saca ya que podría absorber parte de su líquido durante la cocción y asegúrese de lavar luego. Las mejores hierbas para el sabor de la sopa de verduras son orégano, tomillo y albahaca, por cierto!
6 trate de Chili en polvo
Incluso si usted no está haciendo Chile, agregando un toque de Chile en polvo, que es alrededor de 1/4 cdta, hace toda la diferencia. Como pimentón, se agrega un perfil de sabor encantador y se utiliza en bastantes cantidades pequeñas que no gusto como Chile.
7 trate de algún guión de señora
Regularmente utilizo Sra. Dash en algunos de mis sopas y sobre todo amor la hierba italiana mezcla el más para la sopa, o mezclan el ajo y la hierba, que es bonito también. Sra. Dash es la mejor sin sal manera de añadir sabor a cualquier alimento, incluyendo sopa. Todas las variedades no tienen sal y la mayoría tienen más de 12 diferentes increíbles hierbas y especias. Use alrededor de 1/2 cucharadita para el mejor efecto.
8 usar el Chipotle en polvo
Si estás haciendo sopa de verduras, una pizca de polvo de chipotle agregará a la mordedura que desee. Agrega un calor ahumado a su plato de sopa, pero sin que sea tan picante que no puede comer. Comience con sólo una pizca, luego probar la sopa antes de añadir más. Chipotle en polvo también es muy sabrosa en Chile y la sopa de frijoles negros.
9 Espolvorear de sal de ajo
Ajo y sal funcionan muy bien en la sopa de verduras, y utilizando la sal de ajo mata dos pájaros de un tiro. Esto es una gran manera de condimentar la sopa, si no te gusta morder en un pedazo grande de ajo. Sólo una cucharadita, más o menos le dará ese sabor ajo hermoso que amor en sopa, con el toque justo de salado. No use demasiado aunque ya más salado de la sopa hará saben mal.
10 recorte de cebollino
Cebollino es parte de la familia de la cebolla, que le dan un agradable poco de picante al comerlos crudos. Puede la mayoría ciertamente cook cebollino, pero saben mejor cortada fresca en un recipiente de la derecha de la sopa antes de comerlo. Recién cortado sabor cebollino maravillosas sopas que verduras la estrella.
11 de Curry en polvo
Curry tiene un sabor muy distintivo étnico que funciona muy bien en algunos tipos de sopa de verduras. Es particularmente celestial en la sopa de calabaza como pares maravillosamente con variedades bellota y calabaza. Solo un guión en sopa de verduras tradicionales y alegrará con el sabor. Tenga cuidado con curry en polvo, aunque ya un poco va un largo camino.
12 tirar en algunas Pepitas
Pepitas son básicamente apenas tostadas semillas de calabaza. Por lo general tienen un color verdoso, pero dan un maravilloso asado sabor a muchos platos. Usted querrá añadir las pepitas antes de comer la sopa para que no se empapado. Me encantan en sopas de verduras porque equilibran las suaves verduras cocidas con sólo una pequeña dosis de crujiente y la textura.
13 una pizca de comino
El comino tiene este gran sabor ahumado que funciona muy bien en la sopa de verduras. Me encanta sobre todo revuelve la sopa que cocina por lo que el sabor puede se funden con los otros ingredientes. Esta es otra especia que usted realmente sólo necesita un pequeño toque de porque el sabor es bastante intenso. El comino también es una gran opción para sopa de tortilla.
Una última sugerencia, no te olvides de la pimienta negra. Todo tiene mejor sabor y unos batidos es todo lo que necesitas. Algunas personas incluso les gusta salsa picante también. ¿Cuál es tu forma favorita de fácil a sopa de verduras?
Este artículo fue escrito en colaboración con el editor de Eliza Martínez.
