Rezept 😋 für Chorizo und Paprika Eintopf 🥘...

Erleben Sie das sonnige Mittelmeer mit diesem Rezept für Chorizo und Paprika-Eintopf.

Auch wenn es keine fettarme Ernährung, ist Chorizo so reich an Geschmack, der ein wenig geht ein langer Weg. Diese herzhaft und sehr lecker Eintopf ist ideal für Familie Abendessen serviert mit frischem grünem Gemüse oder Salat und knuspriges Brot (für diejenigen, die die Kalorien leisten können). Die Paprika und Kichererbsen bulk-nicht nur aus den Eintopf machen es sehr sättigend aber auch Tränken sie die Schale mit gesunden Nährwert.

Zubereitungszeit: 75 Minuten

Zutaten: 4 Personen

Energie: 385 Kalorien pro Portion

Ausstattung:

Große Servierschüssel geben
Sieb
Scharfen Gemüsemesser

Zutaten:

50g Frühkartoffeln
1 Teelöffel Olivenöl
2 rote Zwiebeln
2 rote Paprika
100g Chorizo Wurst
400g Dose gehackte Tomaten
400g Dose Kichererbsen
2 El grob gehackte Blattpetersilie
4 Teelöffel low fat Crème fraîche

Anfahrt:

Schneiden Sie die Paprika in mundgerechte Stücke nach dem Entfernen der Kerne und Samen.

Schälen Sie und hacken Sie die Zwiebeln, die gleiche Größe wie die Paprika.

Hacken Sie die Chorizo in kleinere Stücke als die Paprika und Zwiebeln.

Lassen Sie die Tomaten abtropfen, aber halten Sie den Saft.

Reinigen Sie die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden Sie und in kochendem Salzwasser 12-15 Minuten weich kochen.

Inzwischen erhitzen Sie das Öl in einer großen schweren Pfanne.

Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika und Braten für 3/4 Minuten, bis sie beginnen zu erweichen.

Fügen Sie die Chorizo und Braten für 2 Minuten.

Die Kartoffeln abgießen und in die Pfanne mit den Tomaten und Kichererbsen hinzufügen.

Fügen Sie eine kleine Menge von Tomatensaft dann bringen Sie die Pfanne zum Kochen und 10 Minuten köcheln Sie lassen.

Fügen Sie den Tomatensaft durch den Prozess Wenn Sie möchten, bis der Eintopf ist eine Konsistenz, die Sie mögen.

Es sollten keine zusätzlichen Salz aber überprüfen Sie die Sauce vor dem servieren.

Jede Portion einen Teelöffel Crème Fraîche hinzufügen und dann gehackte Petersilie darüber streuen.