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Leckeres 😋-Rezept für italienische 🇮🇹 Stil gebratene Zucchini 🍽...

Brauchen Sie etwas Neues mit Zucchini zu tun? Versuchen Sie, diese Rezept für italienischen Stil Stir-Fried Zucchini. Es ist eine klassische mediterrane Kombination von Zucchini, getrockneten Tomaten und Oliven. Als Beilage servieren oder kalt als Salat. Wenn es kalt zu essen, drücken Sie auf etwas frischen Zitronensaft kurz vor dem servieren. Für dieses Rezept können Sie normale Größe oder Baby-Zucchini.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Backzeit: 10 Minuten

Zutaten: 2 Personen

Energie: 110 Kalorien pro Portion

Ausstattung:

Scharfen Gemüsemesser
Wok

Zutaten:

300ml Gemüsebrühe
500g zucchini
6 sonnengetrocknete Tomaten
1 Esslöffel geschnittene schwarze Oliven (oder 10 ganze entsteint, falls gewünscht)
4 Knoblauchzehen
1 Prise getrocknete Chili-Flocken
Frische Petersilie
Frischer oregano

Anfahrt:

Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen.

Die getrockneten Tomaten schneiden.

Setzen Sie Knoblauch und Tomaten in einem Wok mit Oliven, Chili und Lager.

Rühren Sie, dann Hitze zum Kochen bringen und warten Sie, bis nur weniger als die Hälfte der ursprünglichen Menge übrig bleibt.

Schneiden Sie die Zucchini in Stücke.

Tipp sie in den Wok und Kochen auf hoch für ca. 3 Minuten, bis sie zart, aber nicht matschig und sirupartig Säfte ummantelt sind.

Einige der frischen Kräuter hacken und hinzufügen, mit Salz und Pfeffer, Zucchini und eine sanfte Mischung geben.

Dienen.

Table of contents:

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