Cynghorion ar gyfer merched sydd am fod yn well cogyddion 🍝...
Os ydych yn y cyfnod yn y gegin a ble yr hoffech fynd fyny gêr, ceir awgrymiadau i'ch helpu chi i fod yn gogydd gwell. Maent yn ffyrdd deallus i waith a ffyrdd deallus i ddefnyddio cynhwysion penodol a byddant yn eich bwyd a sgiliau eich cegin i'r lefel nesaf.
Os addasu ryseitiau at eich dant, yna gwnewch nodyn ohono yn y llyfr ryseitiau. Mae'n haws na cheisio cofio bob tro rydych yn gwneud iddo.
2 cyllyll
Brynu set dda o cyllyll ac yn eu cadw yn sydyn. Os gallwch, gael eu mireinio broffesiynol ar yr achlysur. Hefyd, yn deall y gyllell sydd orau ar gyfer pob swydd.
3 cyw iâr gluniau
Gluniau yn llawer mwy blasus ac yn rhatach na bronnau. Os ydych yn gwneud gyffro cyrliog, caserolau, neu unrhyw beth arall mewn gwirionedd, yn defnyddio glun.
4 ffres perlysiau a sbeisys
Mae'r ddaear sbeisys a perlysiau sych yn colli eu blas a'u arbrofion unwaith y byddwch yn agor y jar/pecyn. Defnyddio ffres lle bynnag y gallwch. Dyfu perlysiau eich hun a phrynu sbeisys gyfan a gallwch chi Malwch yn ôl yr angen. Cadw sinsir ffres yn y rhewgell.
5 defnyddio Mandolin
Ie, mae'n frawychus ond unwaith y mae eich feistroli'r grefft, tafell llysiau yn Awel. A byddwch oll fod yr un maint!
6 Rhoi'r caead
Os ydych chi'n berwi dŵr ar gyfer basta neu wneud stoc neu potes, bydd y pot yn dod i'r berw llawer cyflymach os mae fyddwch Bop y caead ar y sosban.
7 mwy yn well
Gwneud pethau'n llawer haws drwy gael mawr powlenni cymysgu. Bydd eich salad hysgwyd yn well, bydd eich cacennau ysgafnach a airier.
8 erfyn plicio newydd
Yn union fel cyllyll, Y peelers yn dod yn swta. Lle chi yn rheolaidd.
9 sypiau bach
Pan ffrio-dim-ei wneud mewn sypiau bach. Llethu y badell ac mae ei ffrydiau yn hytrach na'i ffrio.
10 ychwanegu siwgr at llysiau
Creu clytwaith! Ydw! Mae ychydig bach iawn o siwgr yn dwyn allan melyster naturiol sboncen, moron a thomatos. Mae pob saws marinara angen rhywfaint o siwgr.
11 yn gwanhau'r ei
Rhoi tywelion cegin llaith o dan eich Bwrdd torri. Bydd yn atal llithro.
12 prynu Microplane
Mae'n well ar gyfer symiau bach wedi'i gratio a hefyd pryd y dylech Gratiwch iawn.
13 ei gwneud hi'n metel
Dylid gwneud cwpanau a llwyau mesur o fetel. Mae plastig yn warps ac yn ystumio dros amser.
14 aer sych cyw iâr
Os ydych chi'n hoffi crisb croen ar Cyw iâr rhost, rhowch gynnig ar hyn. Ar ôl i chi rydym wedi chael eu hagor a'u rinsio yr aderyn, pat mae'n sych â phapur cegin, halen hael, ac yn gadael iddo yn sefyll yn yr oergell, datgelu, am ychydig oriau cyn rhostio. Bydd y croen bone-dry goginio prydau i brown clecian, crensiog, euraid.
15 tymor
Flas a tymor ar bob cam. Peidiwch a gadael tan y diwedd.
16 halen ar gyfer Salad
Saladau elwa o halen a phupur rhy.
17 Prynwch amserydd
Ar gyfer rhai ryseitiau, ddim yn ddigon da yn dyfalu. Defnyddiwch amserydd i fod yn fanwl gywir.
18 Meistr Mise En lle
Mise en waith yn derm Ffrengig sy'n golygu rhoi ar waith. Paratowch eich cynhwysion i gyd cyn i chi ddechrau llunio rysáit. Mae hyn yn cynnwys torri popeth ac sy'n pwyso cynhwysion. Casgliad o powlenni bach yn ddelfrydol ar gyfer hyn.
19 asid
Cadw finegr balsamig, finegr rheolaidd a lemwn/leimiau wrth law. Mae dysgl di-liw neu bleugh cael lifft syth os byddwch yn rhoi ychydig o asid ei.
20 darllen y rysáit
Mae hyn yn bwysig i un, gwnewch yn siŵr bod gennych yr holl gynhwysion ac offer Mae angen ichi a dau, mae gennych yr amser mae'n ei gymryd i wneud hynny.
21 thermomedr
Mae thermomedr cig angen os ydych yn hoffi cig heblaw da iawn. Thermomedr ffwrn yn fwy dibynadwy a manwl gywir na thalp eich ffwrn,
22 tymer Protein
Dylid coginio brotein o dymheredd ystafell. Mae coginio cig a physgod yn syth o'r oergell sy'n ei achosi i atafaelu a fydd yn arwain yn ddarn anodd o brotein.
23 rwygo eich hun caws
Peidiwch â phrynu caws wedi'i rwygo. Do, yn gyfleus ac yn arbed amser ond gaenen o startsh i'w atal clystyru.
24 gwisgo o'r gwaelod
Eisiau salad gwell? Y ffordd orau i daflu salad yw rhoi gwisgo ar waelod y bowlen, yna rhowch y dail. Gadawa amau'r dyfarniad i roi araen hyd yn oed.
25 defnyddio graddfeydd
Pwyso cynhwysion Creodd seigiau gwell-arbennig wrth bobi.
Ac yn olaf-bob amser coginio gyda chariad ac yn ei fwynhau.
