如果你像大多数人一样，你可能想知道为什么我们需要这么多类型的糖，尤其是当他们绝大部分看似的味道一样。他们都不过做不同的事情，以不同的方式与其他成分结合时。你有多了解你的糖？这里是 14 种不同类型：
Table of contents:
1砂糖
这是你习惯于每天看到的东西。它是最常被见到的糖在发达的国家 ；这也是最广受人们喜爱的糖太。它非常适合和真正是一种多用途的糖，它在一切从你喝杯茶给你主人的烘焙。
2细白砂糖
这是非常好，而且高度精炼的糖，最经常用于蛋白甜饼、 鸡尾酒和糖浆，因为它融化或融化如此之快。
3光的红糖
这是糖蜜的浅褐色的因为糖中加入极少量的精制糖的一种形式。它有一个好的焦糖味道，也常常是更湿又粘的类型的糖。它有时用于烤面包，并可能在咸味酱料使用。
4黑棕糖
你可以交替使用黑暗与光明的糖。不是很大的区别，除了黑暗的糖更多糖蜜中添加这一事实。它的味道更强和更强烈。
5Turbinado 糖
这是经历了很少的炼油的原料甘蔗糖的一种形式。棕糖晶体并可能误认为是红糖，即使它不是。它通常用于由于其微妙的焦糖口味甜饮料。它还可用于烤面包。
6珍珠糖
转到斯堪的纳维亚半岛，并吃糕点或血清尿素氮和你可能遇到冰雹、 珍珠或笔尖的糖，因为它烘焙常用作为一个甜蜜的装饰。洒些糖可能会使它看起来更好一些，尤其是如果它细砂糖融化，且珍珠糖也不例外，在美学部。
7打砂糖
这是一种烘烤和装饰的糖。它非常擅长于承受更高的温度，使它美好的送达热如甜甜圈的装饰的事情。
8撒上糖粉
你可能也知道这种糖作为糖 （尤其是如果你在英国）。它通电到这样的程度它借鉴了水分的空气和一丛丛。这就是为什么经常添加玉米淀粉。它是理想的糖加水到制作更难的糖衣蛋糕 （也称为糖衣）。
9甘蔗糖
你会发现那甘蔗糖有稍大的地面和较暗的颜色。它不是共同为颗粒状和细砂糖融化，所以它是稍微贵。它最低限度地处理和来自甘蔗而不是糖用甜菜和甘蔗的混合物。它有时用作替代白砂糖。
10砂糖
它通常有一个沙质地，是粘和湿。它有丰富而又复杂的味道，因为它是不登大雅之堂的甘蔗还没有删除其糖蜜。它是一种强烈的糖可能用来代替红糖。它是非常好的腌泡汁，烧烤酱。
11冰片糖
只是从看着它，你可能能够告诉糖分很少的加工。它是一种原料甘蔗大颗粒与一种微妙的糖蜜的味道。它是一种琥珀色的颜色和经常被用作摘心对烘焙食品。
12棕榈粗
广泛应用于亚洲美食，棕榈粗是由甘蔗汁，并减少设置成块完全未精制的糖。它有精彩、 丰富的味道，介于糖蜜、 焦糖色素视质量和季节。
13棕榈糖
棕榈糖最初是由 sap 的巴尔米拉棕榈、 枣椰树或糖枣椰树。这些天它也由 sap 的椰子和糖棕榈 （桄红豆），并因此可能也作为"桄糖"出售。
14糖蜜
糖蜜略苦的味道，并不是一种纯粹形式的糖但厚厚的、 黑暗的厚厚的糖浆是一种糖精炼的副产品。它包含颜色越深糖蜜、 少糖。它被称为黑蜜糖在英国。
所以你意识到了甜食的朋友们，这些类型的多少糖？