All Women's Talk

Съвети за момичета, които искат да бъдат по-добри готвачи 🍝...

Ако сте на етапа в кухнята, където искате да отидете на темпото, има полезни съвети, които ще ви помогнат да бъде по-добър готвач. Те са умни начини за работа и умни начини за използване на определени съставки и те всички ще отнеме уменията си кухня и храна към следващото ниво.

Table of contents:

  1. Направете бележки
  2. ножове
  3. Пилешки кълки
  4. пресни билки и подправки
  5. Използвайте мандолина
  6. Поставете капака на
  7. по-голям е по-добре
  8. нови белачка
  9. малки партиди
  10. Добави захар за зеленчуци
  11. забавят го
  12. купи Microplane
  13. Направете го метал
  14. въздух суха пиле
  15. сезон
  16. сол за салата
  17. купи таймер
  18. Капитанът Mise En място
  19. киселина
  20. прочетете рецепта
  21. термометър
  22. нрав протеин
  23. режете собствения сирене
  24. рокля от дъното
  25. Използвайте Везни

1 Направете бележки

Ако сте ощипвам рецепти за вашия вкус, след което направете една бележка от него в рецептурника. Това е по-лесно, отколкото се опитва да помни всеки път го направи.

2 ножове

Купи наистина добър набор от ножове и да ги остри. Ако можете, да ги заточени професионално по повод. Също така разберете кои нож е най-доброто за всеки проект.

3 Пилешки кълки

Бедрата са много по-вкусни и по-евтино от гърдите. Ако правите разбърква картофки, гювечи, или нещо друго наистина, използвайте бедрото.

4 пресни билки и подправки

Мляни подправки и сушени билки губят вкус и ефикасност след като отворите буркан в пакет. Използвайте прясна, където можете. Отглеждат своя собствена билки и купи цялата подправки, които можете да кълча както е необходимо. Запази пресен джинджифил във фризера.

5 Използвайте мандолина

Да, това е страшно, но след като сте овладеят изкуството, нарязване зеленчуци е бриз. И всички те ще бъдат със същия размер!

6 Поставете капака на

Ако вие сте кипене вода за макаронени изделия или осъществяване състав или бульон, потът ще дойде до кипене много по-бързо ако поп капака на тигана.

7 по-голям е по-добре

Направи нещата много по-лесно от като големи смесване купа. Вашият салати ще хвърля по-добре, вашите торти ще бъде по-лек и airier.

8 нови белачка

Точно като ножове Y чистачки за стане тъп. Замени твоя редовно.

9 малки партиди

Когато пържене - нещо - направи го в малки партиди. Тълпата тигана и го струи, а не картофи.

10 Добави захар за зеленчуци

Издихание! Да! Малка щипка захар носи естествена сладост на тиква, моркови и домати. Всеки Маринара сос се нуждае от малко захар.

11 забавят го

Поставете влажна кухненска кърпа под си дъска. Това ще предотврати подхлъзване.

12 купи Microplane

Добре е за решетка в малки количества, а също и когато имате нужда от фина решетка.

13 Направете го метал

Чаши и мерителни лъжички трябва да бъдат изработени от метал. Пластмасови основи и нарушава с течение на времето.

14 въздух суха пиле

Ако обичате хрупкави кожата на печено пиле, опитайте това. След като сте разопакова и изплакват птица, потупване го подсушете с кухненска хартия, сол, тя щедро и нека щанд в хладилник, разкрити, за няколко часа преди печене. Напълно изсъхнал кожата ще приготвят до crackly, хрупкави, златисто кафяво.

15 сезон

Вкус и сезон на всеки етап. Не го оставя до края.

16 сол за салата

Салати се възползват от подправка също.

17 купи таймер

За някои рецепти познае, не е достатъчно добър. Използвайте таймер за да бъдем точни.

18 Капитанът Mise En място

Mise en място е френски термин, който означава поставяне на място. Пригответе всички съставки преди да започнете пускането рецепта заедно. Това включва всичко кълцане и претегляне се съставки. Колекция от малки чаши е идеален за това.

19 киселина

Запази балсамов оцет, редовните оцет и лимон/вар на ръка. скучно или bleugh ястие получава instant Асансьор, ако ти я дам малко киселина.

20 прочетете рецепта

Това е важно за един, се уверете, че имате всички съставки и оборудването, което трябва и два, имате време отнема да го направи.

21 термометър

Месо термометър е необходима, ако ви харесва месо, различни от добре направено. Термометър за фурна е по-надеждна и точна от вашата печка дръжка,

22 нрав протеин

Протеин трябва да бъде приготвена от стайна температура. Готвене месо и риба направо от хладилника причинява тя да се възползва, което ще доведе до трудно парче на протеин.

23 режете собствения сирене

Не купувайте настърган кашкавал. Да, това е удобна и спестяване на време но то е обложен в нишесте да спре това слепване.

24 рокля от дъното

Искате ли по-добре салати? Най-добрият начин да хвърля една салата е да постави превръзка в дъното на купата, а след това пуснати в листата. Хвърляне да даде оставя дори покритие.

25 Използвайте Везни

Претегляне съставки създават по-добри ястия - особено при печене.

И накрая - винаги готвя с любов и да го ползват.


Моля, оценете тази статия

| Повече ▼